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品牌|樂事如何在薯片市場“破圈”？

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品牌|樂事如何在薯片市場“破圈”？
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在休閑零食市場中 ， 薯片可以說是一個很受歡迎的品類 ， 而樂事又在薯片市場中占據(jù)著重要的位置 ， 不少消費者提起薯片可能都會率先想到樂事 。 實際上 ， 國內(nèi)薯片市場中并不缺少品牌 ， 樂事能夠從中脫穎而出 ， 也是做出了很多努力 。
一方面從口味和顏值上吸引消費者的目光 ， 不斷推出吸引人眼球的產(chǎn)品 。 另一方面迎合休閑零食健康化潮流 ， 推出相對更加健康的薯片產(chǎn)品 。 激烈的市場競爭推動著品牌進行創(chuàng)新 ， 然而隨著越來越多品牌的進入 ， 做出類似改變的品牌可能也會更多 ， 樂事還需要建立起自己的護城河 。
01
樂事地位如何？
在國內(nèi)龐大的休閑零食市場中 ， 膨化食品在其中占據(jù)著重要的位置 ， 也是年輕消費者比較喜歡的品類 。 研觀天下數(shù)據(jù)顯示 ， 從2012年開始 ， 國內(nèi)的膨化食品市場零售額呈穩(wěn)定增長趨勢 ， 到2018年市場零售額達到了411億元 。
薯片應(yīng)該能夠算作膨化食品的代表 ， 已經(jīng)逐漸融入進了日常生活中 ， 有數(shù)據(jù)顯示 ， 全國的薯片購買普及率總體達到了76%的水平 。 而說到薯片可能最先想到的是樂事 ， 樂事在薯片市場中有著較高的認(rèn)知度和占有率 。
根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示 ， 2017年國內(nèi)薯片銷售量已達到近百億元 。 iiMedia Research相關(guān)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示 ， 2020年我國Z世代對于薯片類食品的偏好度達到81.5% 。
隨著需求的增加 ， 推動了薯片市場規(guī)模的擴大 ， 涌現(xiàn)了像樂事、可比克、上好佳、艾比利、好麗友等眾多知名品牌 ， 而樂事也可以稱得上是其中的“佼佼者” 。 主要是樂事為了讓更多的消費者選擇自己 ， 可以說是費盡心思 。
02
讓人“又愛又恨”的薯片
對于薯片這類膨化食品來說 ， 可能有很多人將其歸類為“垃圾食品” ， 因為常見的薯片基本上是以谷物淀粉為主要原料 ， 然后經(jīng)過加工生產(chǎn)出高油、高鹽、高脂的產(chǎn)品 。 以前在健康追求不是特別突出的時候 ， 這些因素可能不會對消費選擇產(chǎn)生太大影響 ， 然而到了現(xiàn)在明顯不符合當(dāng)下的年輕人 。
不過不能忽視的是 ， 薯片這類休閑零食 ， 依舊在滿足享樂、放松心情、減壓慰藉等方面發(fā)揮著作用 ， 這也是大家選擇零食的一個重要原因 。 更何況薯片還能夠帶來較高的復(fù)購率 ， 而且就目前市場上的薯片產(chǎn)品而言 ， 依舊具備較大的創(chuàng)新空間 。
就是這樣讓人又愛又恨的“矛盾體” ， 吸引著品牌的進入、推動著品牌的創(chuàng)新 。 薯片其實是一個具有多重感官刺激的品類 ， 消費者判斷一款薯片產(chǎn)品好吃與否 ， 可能是從口味、口感等多方面進行考量 ， 當(dāng)然健康化也逐漸成為了一個重要指標(biāo) 。
在此基礎(chǔ)上 ， 對薯片品牌提出了更高的要求 ， 樂事能夠從中脫穎而出 ， 也離不開對口味、口感、健康等方面的創(chuàng)新和改進 。
03
顏值和口味成為吸引點
對于年輕消費者來說 ， 顏值和口味可能是吸引他們的第一要素 。 樂事為了滿足這方面的需求 ， 幾乎每年都會推出新口味的薯片 ， 以此來搶占年輕人市場 。
樂事薯片除了基礎(chǔ)款如原味、黃瓜味、意大利紅燴味之外 ， 還推出了很多的限定口味 。 比如在2021年春季 ， 不少品牌打起了季節(jié)營銷 ， 紛紛推出了春季限定產(chǎn)品 。 樂事也推出了多款春季限定薯片 ， 包括櫻花米釀味、醇香栗子味、生津楊梅味 。
就拿這3款限定產(chǎn)品來看 ， 在口味創(chuàng)新的基礎(chǔ)上 ， 產(chǎn)品包裝也十分吸引人 。 櫻花米釀味使用了粉色、醇香栗子味使用了綠色、生津楊梅味使用了“楊梅色” ， 可以說顏值很高 。

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