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醬香餅的快手做法 ， 不用揉面 ， 10分鐘解決全家早餐 ， 酥脆好吃
總算盼到神獸放假了 ， 緊繃的弦兒可以放松一下 ， 不用每天再趕早起來做早餐 ， 可以偷個懶睡個懶覺了 ， 但說來也怪 ， 平時上學早上要叫好幾遍也不肯起來 ， 到了放假一大早就爬起來了 ， 讓你想偷懶睡個懶覺也不行 ， 早餐還得繼續 。
話說孩子的早餐可從來也沒馬虎過 ， 自己做的早餐 ， 不管是食材還是做法 ， 都要比外面買的吃著放心的多 ， 孩子正處在長身體的時候 ， 一定要做到營養均衡才能健康成長 。
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有“中國版披薩”之稱的醬香餅 ， 源自土家族的一種特色小吃 ， 以香中有香 ， 甜中帶綿 ， 辣而不燥 ， 外脆里軟的特點深受廣大百姓的喜歡 ， 以前也經常去買來吃 ， 每次去早餐攤點上總是擠滿人等著出鍋 ， 自從自己會做面點后再也沒去買過 ， 一來價格也不便宜 ， 二來攤點的衛生真的讓人不放心 。
其實 ， 醬香餅的做法不難 ， 它的餅胚做法與千層餅相似 ， 千層餅只是在揉面時加了糖或者鹽 ， 是甜口或者是咸口的 ， 而醬香餅是在千層餅的基礎上 ， 刷了調制好的醬汁 ， 吃起來的口感要豐富得多 ， 今天給大家分享一款快手簡單的懶人版醬香餅 ， 不用揉面 ， 10分鐘解決全家人的早餐 ， 醬香濃郁 ， 酥脆好吃 ， 一起來看看具體的做法吧！
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【材料】：手抓餅3張 ， 牛肉醬50克 ， 甜面醬30克 ， 白砂糖10克 ， 孜然粉1小勺 ， 五香粉1小勺 ， 水40毫升 ， 白芝麻1勺 ， 蔥花適量 ， 油少許
【做法】：1、準備好材料 ， 手抓餅3張 ， 牛肉醬50克 ， 甜面醬30克 ， 白砂糖10克 ， 辣椒粉1小勺 ， 孜然粉1小勺 ， 五香粉1小勺 ， 白芝麻1勺 ， 香蔥適量 。
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2、白芝麻提前炒熟 ， 香蔥清洗干凈后切碎 。
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3、醬香餅好不好吃 ， 涂抹的醬料是關鍵 ， 這次用牛肉醬來做醬汁 ， 鍋中倒入少許油放入50克牛肉醬 ， 30克甜面醬 ， 10克白砂糖 ， 1小勺孜然粉 ， 1小勺五香粉炒香后加入40毫升水煮至濃稠就可以了 。
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4、取一平底鍋 ， 放入一張手抓餅 ， 小火烙至一面微黃后翻面再把另一面烙至微黃后取出 。
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5、把做好的醬汁均勻地涂抹在烙好的手抓餅上 ， 再撒上炒好的白芝麻和蔥花 。
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6、再按個人的喜好切成小塊就可以吃了 。
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7、做好的醬香餅吃起來醬香濃郁 ， 餅皮酥脆入味 ， 做法也簡單 。
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【小貼士】：
1、自己熬制的這醬料可以做百搭蘸醬 ， 一次可以多做一些放涼后密封保存 ， 可以用來拌面 ， 蘸饅頭 ， 做炒飯都好吃 。
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