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做法|早餐，包子面條靠邊站，每天吃它，補腦補鈣，孩子長個又聰明

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早餐 ， 包子面條靠邊站 ， 每天吃它 ， 補腦補鈣 ， 孩子長個又聰明 。
大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜負 。 雞蛋作為最實惠的營養品 ， 是家家戶戶必備美食 ， 每天早餐吃雞蛋 ， 也是多數人的生活習慣 ， 傳統吃法基本以水煮蛋、荷包蛋、煎蛋為主 ， 每天早上這樣吃雞蛋 ， 是不是吃膩了呢？今天就和大家分享個早餐新吃法 ， 包子面條靠邊站 ， 孩子三天兩頭點名要 ， 比吃紅燒肉還過癮 ， 一起來看看具體怎么做的吧 。
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自從學會了雞蛋這種做法 ， 早餐8個雞蛋不夠吃 ， 老公和兒子每次都嫌做的少 ， 再好吃的食物也要適量 ， 再也不用為每天早餐吃啥而發愁了 。 這種雞蛋做法也可以稱為荷包蛋 ， 但是做法比水煮和油煎可簡單多了 ， 并且除了雞蛋 ， 還搭配一種食材 ， 它就是南瓜 ， 加了南瓜的雞蛋口感更加香糯 ， 別有一番風味 。
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首先取一個深一點的盤子 ， 盤中倒入適量味極鮮、蠔油、香油、少量蔥花攪拌均勻 ， 不喜歡吃蔥花的可以加點西蘭花碎 ， 帶點綠色除了好看 ， 口感也更營養豐富 ， 還有味極鮮和蠔油本身就自帶咸味 ， 所以不需要加鹽了 。
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雞蛋清洗干凈 ， 沿著盤邊排著打入雞蛋 ， 這個盤子正好能裝8個 ， 我買的是草雞蛋 ， 蛋黃確實比普通雞蛋顏色要深一些 ， 但吃起來沒有什么差別 ， 不知道營養是否要高一些 ， 大家購買雞蛋一般會選擇哪種呢？
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【做法|早餐，包子面條靠邊站，每天吃它，補腦補鈣，孩子長個又聰明】取一小塊兒南瓜 ， 去皮切成小方丁 ， 均勻地灑在雞蛋表面 ， 也可以用胡蘿卜、蝦仁每天搭配換著吃 ， 食材豐富 ， 孩子更喜歡 。 這個做法最主要的是味道好 ， 超級下飯 ， 既能當飯又能當菜 。
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鍋內加水燒開 ， 開鍋后放入盤子 ， 大火蒸7-8分鐘左右就熟了 ， 相比蒸雞蛋羹 ， 這種做法更簡單 ， 口感也更香 ， 需要注意的是 ， 不要蒸過火 ， 否則雞蛋老了就不好吃了 。
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香噴噴的雞蛋蒸南瓜出鍋啦 ， 雞蛋鮮香 ， 南瓜香糯 ， 鮮香不腥氣 ， 保證吃一口就上癮 ， 不用早起 ， 10分鐘搞定全家人早餐 ， 關鍵這種做法簡單 ， 菜和飯都有了 ， 營養豐富 ， 一盤就管飽 ， 非常適合上班族和學生 。 雞蛋不但能補鈣還能促進大腦發育 ， 有很好的補腦功效 ， 孩子常吃聰明又長個 。
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