夏天就饞這湯 ， 有葷有素一鍋出 ， 好吃到湯汁都不剩1滴 ， 一碗管飽！
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夏天天兒熱 ， 就想喝點湯湯水水 ， 給身體補充點因為出汗流失的水分 。 今天去超市看到了特別新鮮的小冬瓜 ， 冬瓜夏天來食用最好不過了 ， 它有清心火 ， 解暑去熱的功效 ， 冬瓜性寒 ， 能養胃生津 ， 尤其是炎熱的夏季 ， 來上一碗冬瓜湯 ， 口感清甜 ， 很舒服的 。
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天氣熱 ， 也不想在廚房待太久 ， 為了圖省事 ， 干脆幾種食材加在一起 ， 來個湯 ， 沒想到特別好喝 ， 4種食材 ， 10分鐘搞定 ， 有葷有素一鍋出 ， 好吃到湯汁都不剩一滴 ， 而且一碗管飽 ， 太方便了 。 這個做法也很適合做早餐 ， 粉絲換成面條 ， 有葷有素 ， 有肉有面 ， 這早餐完美了 。
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冬瓜還有其他的功效 ， 這兩種應該很受女孩子們的喜歡 ， 一個是可以減肥 ， 因為冬瓜中的脂肪和熱量都非常低 ， 它所含有的丙醇二酸、葫蘆巴堿 ， 可以擬制人體內的糖分轉換為脂肪 ， 阻止了體內脂肪的堆積 ， 所以就起到了減肥降脂的作用 。 另外一點就是可以美容養顏 ， 用冬瓜片每日擦臉 ， 可以使肌膚變的白皙 ， 還可以淡化色斑哦 ， 但是要堅持 ， 這個小妙招我曾經實驗過 ， 堅持一段時間會有效果的 。 再說回到我們今天的這個湯 ， 具體做法見下 。
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【冬瓜西紅柿粉絲丸子湯】
食材：豬肉400克、西紅柿1個、粉絲50克、冬瓜200克、油、鹽、蔥姜、生抽老抽、香菜
做法及步驟：
1、豬肉選用肥瘦三七比例 ， 這樣做的肉丸口感不柴 ， 肉餡盡量剁的細一點 ， 加入油、鹽、生抽老抽、蔥姜 ， 然后用筷子順著一個方向攪 ， 攪上勁不發散就可以了 。
2、西紅柿去皮切塊 ， 一定要選用熟透的西紅柿 ， 汁水多的 ， 炒的時候容易出番茄紅素 ， 冬瓜去皮切片 ， 粉絲準備好 ， 如果做早餐的話 ， 粉絲換成面條 ， 有肉有菜有面 ， 這早餐很有營養的 。
3、鍋里放油 ， 蔥花熗鍋 ， 倒入西紅柿 ， 小火慢慢煸炒 ， 炒出番茄紅素 ， 西紅柿成番茄醬的樣子 ， 然后加上水燒熱 。
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4、水不需要完全燒開 ， 燒到50度左右便可以 ， 如果水開了之后 ， 丸子下進去會翻滾 ， 容易發散 ， 調好的肉餡擠成肉丸 ， 下入鍋中 ， 也可以白水煮肉丸 ， 煮好的肉丸冷凍 ， 做早餐時拿出來用很方便 ， 煮個面什么的放進去 ， 營養又好吃 。
5、肉丸煮到八成熟時 ， 放入切好的冬瓜片和粉絲 ， 再煮一會 ， 都熟透了撒上香菜便可以出鍋了 。
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【肉丸|夏天多喝這湯，4種食材一鍋出，10分鐘搞定，清熱解暑，降脂減肥】夏天就饞這湯 ， 有葷有素一鍋出 ， 好吃到湯汁都不剩1滴 ， 一碗管飽！開胃的冬瓜西紅柿粉絲丸子湯就好了 ， 一個湯四種食材 ， 一鍋出 ， 10分鐘就做好 ， 方便又營養 ， 學會了趕快給家人做來吃吧！
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