自制奶香小饅頭 ， 健康無添加 ， 奶香濃郁入口即化 ， 過年必備小零食
大家還記得自己小時候 ， 最喜歡吃的小零食是什么嗎？我先來說 ， 我最愛的就是旺仔小饅頭了 ， 媽媽給我買上一袋 ， 可以吃上一天 ， 奶香味特別濃郁 ， 而且入口即化 ， 就算是沒有牙也完全可以吃 。
文章圖片
現在想想都覺得美味 ， 所以有時候 ， 我還會從超市買著吃 ， 真過癮 。 家里有孩子 ， 我也經常給他吃小饅頭 ， 總覺得比吃垃圾食品要強 。 但是說到外面賣的小饅頭 ， 有各種各樣的添加劑 ， 總歸不如自己在家做的健康衛生 。
文章圖片
今天我就來教大家 ， 自制奶香小饅頭 ， 一點添加都沒有哦 ， 給老人、給小孩吃都放心 。 奶香濃郁、入口即化 ， 一口一個太滿足了 ， 這也即將過年了 ， 家里來了小朋友 ， 給孩子端上這一盤小饅頭去吃 ， 絕對都吃得開心、吃得滿足 。
文章圖片
【奶香小饅頭】
配料表：玉米淀粉90g、低筋面粉30g、奶粉40g、白糖20g、黃油20g、雞蛋1個、牛奶適量
1、首先我們把黃油從冰箱里拿出來 ， 放在常溫下提前軟化一下 ， 緊接著準備一個碗 ， 把黃油放進去 。
文章圖片
2、接下來 ， 我們再把白糖和雞蛋也倒入其中 ， 不停攪拌 ， 攪拌均勻即可 。 接下來 ， 再把玉米淀粉、低筋面粉和奶粉也倒進去 ， 記得過篩一下 ， 做出來的小饅頭口感會更細膩 。 倒進去之后 ， 還是攪拌一下 ， 拌勻為止 。
文章圖片
3、接下來 ， 往其中倒入適量的牛奶 ， 將其充分攪拌 ， 隨后揉成一個光滑的面團 。 接下來 ， 面團不需要醒發 ， 直接分成一個個的小劑子 ， 然后搓成小圓球 ， 個頭一定要小一點 ， 就跟小饅頭那么大即可 。
文章圖片
4、把烤盤取出來 ， 在上面鋪一層油紙 ， 然后把搓好的小圓球 ， 均勻擺放到上面 ， 注意不要挨得太近 ， 不然容易粘連 。 烤箱提前預熱一下 ， 把烤盤放到里面 ， 160度的火烤制20分鐘就可以了 。
文章圖片
5、怎么判斷小饅頭熟了沒有呢？我教大家一個小妙招 ， 我們烤好之后 ， 如果發現小饅頭還粘在烤盤上 ， 那就說明還沒有完全烤好 ， 再放到烤箱中繼續烤制片刻 。 小饅頭可以輕松拿下來 ， 不粘到油紙上 ， 說明烤好了 。
文章圖片
烤好之后的小饅頭 ， 晾涼以后放在密封罐里 ， 隨吃隨拿 ， 這種小零食 ， 不光是孩子愛吃 ， 就連我也愛不釋手 ， 朋友們對此感興趣的話 ， 一定要在家做起來 。
【油紙|自制奶香小饅頭，健康無添加，奶香濃郁入口即化，過年必備小零食】
文章圖片
推薦閱讀
- 食譜|這道自制辣條簡單成這樣，再不做我真的哭給你看
- 做法|過年自制6樣小零食，做法簡單，甜美味香，小孩子很愛吃
- 人體|自制香煎三文魚腸面包丁，低脂美味，煎一煎就出鍋，味道太贊了
- 方法|自制香噴噴豬肉脯，20元做一大盤，甜滋滋有嚼勁，過年必備小零食
- 做法|除夕必做的米粉蒸肉，全程自制，不買米粉不買醬包，上桌很搶手
- 做法|快過年了，自制年貨小零食，一次做好囤起來，隨吃隨取，特省事
- 做法|一口平底鍋就能做出奶香蛋卷，做法簡單，吃起來香酥美味又營養
- 山東|山東男子自制旋轉桌方便追劇時吃零食：生活很苦要對自己好一點！
- 美食|被零食包圍的幸福，簡單的自制美味，好吃停不住~
- 實際操作|為了吃能有多努力？男生宿舍自制零食小轉臺，吃貨也有“儀式感”