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3、火腿腸2根 ， 切丁備用；
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4、面團也醒發好了 ， 砧板上撒上一層干面粉防粘 ， 把發酵好的面團倒在面板上 ， 不需要揉面 ， 稍微的整理一下就行 ， 不揉面主要是為了保留面團兒里面的空氣 ， 讓這個餅做出來不僅香酥 ， 還非常的柔軟；
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5、搟成一個長方形的大面片 ， 抹上油酥 ， 用刮板涂抹均勻 ， 火腿丁也均勻地鋪上；
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6、從下往上卷起來 ， 切成大小均勻的劑子 ， 兩邊切口捏緊 ， 按扁 ， 二次醒發20分鐘；
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7、不粘鍋預熱刷油 ， 放入醒好的小餅 ， 表面再刷上一層油 ， 蓋上蓋子煎3分鐘 ， 翻面再煎3分鐘 ， 兩面煎至金黃焦脆就可以出鍋了；
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這個發面的小酥餅真的是特別香 ， 我第一次做沒放火腿也非常好吃 ， 外層是焦焦脆脆的 ， 里面是非常喧軟的 ， 即是發面餅 ， 也是小酥餅 ， 相比于全酥的程度 ， 這個小餅的油是少了一半的 ， 吃起來會更健康一些 ， 搭配芝麻、蔥花和火腿 ， 香味兒也更加濃郁 。
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7、板栗
板栗 ， 有“干果之王”的美稱 ， 熱量高 ， 還富含大量淀粉 ， 豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分 ， 有很好的滋補作用 。
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推薦食譜【板栗燒雞】
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〖 食材清單 〗板栗、雞、青紅辣椒、蔥姜蒜、2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、適量鹽
〖 制作步驟 〗
1、板栗剝殼洗凈備用 ， 雞肉切成塊放入水中泡一會兒 ， 泡出血水后瀝干水分備用；
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2、青紅辣椒各一個 ， 切斜圈備用；
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2、熱鍋起油 ， 放入蔥白段、姜絲和弄碎的蒜粒炒出香味；放入雞塊和炒好的調味料一起翻炒 ， 待雞塊皮肉收緊 ， 加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽翻炒均勻；
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3、把熱水倒入鍋中至把雞塊淹沒 ， 燒開后蓋上鍋蓋 ， 燒至七成熟時放入板栗肉；
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4、轉中火燜15分鐘至板栗熟透 ， 加入青紅辣椒 ， 加入少許鹽調味 ， 大火翻炒收汁 ， 就可以盛盤享用了 。
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8、山藥
山藥是一味藥食兩用的中藥材 ， 有養陰的功效 ， 是滋陰潤肺之上品 ， 含有較多的蛋白質和碳水化合物 ， 還富含鉀、鎂等礦物質元素 ， 具有營養滋補、增強機體免疫力等功效 。
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