1. 首頁 > 生活雜燴 > >

搶手貨|臘月，這6種傳統零食才是“搶手貨”，不管掙錢多少，為家人囤上

零食八卦爆料年貨食譜核桃葡萄干花生紅棗瓜子維生素寓意大米

在我們老家 ， 一進臘月 ， 集市上就開始特別的熱鬧了 ， 越往后年味兒越濃 。
我是80后 ， 雖然很多人說現在過年沒啥年味兒了 ， 但我并不這么覺得 ， 而且還特別地期待過年呢！所以 ， 每年一入年關 ， 我就情不自禁地回想起兒時過年的各種場景 ， 囤年貨 ， 唱年戲 ， 買年服 ， 蒸年饃......
搶手貨|臘月，這6種傳統零食才是“搶手貨”，不管掙錢多少，為家人囤上
文章圖片

其中最早充滿年味兒的 ， 就是早早地買一些一進臘月就能吃的各種年貨零食了 ， 在我們家這些個東西真的囤得特別早 ， 從臘月初一基本就買上了 ， 然后一直吃到正月十五 。
說到這 ， 你知道現在什么年貨零食最搶手嗎？
出去趕集一趟才知道 ， 眼下最搶手的仍然是一些傳統的零食 ， 比如以下幾種 。
不過 ， 選品雖然仍然傳統 ， 但我發現 ， 將它們帶回家以后 ， 如今人們的吃法卻變得不再那么傳統了 ， 而是越來越豐富多樣化 ， 如此 ， 倒也顯得更有年味兒了 。 下面 ， 我們一起來看看如今集市上最搶手的幾種年貨吧！
01 紅棗——寓意“紅紅火火”
搶手貨|臘月，這6種傳統零食才是“搶手貨”，不管掙錢多少，為家人囤上
文章圖片

紅棗雖然普通 ， 但它在人眼里 ， 卻是“吉祥如意”的代名詞 。
所以 ， 在我們老家 ， 它不僅在過年時必出現 ， 在婚慶、滿月酒、月子餐、搬新家時也會出現 ， 且地位還杠杠的 。
我想 ， 大概是具有喜慶 ， 如意 ， 紅紅火火的美好寓意吧！
【可以做的食譜——喜慶“糯米棗”】
具體做法如下:
搶手貨|臘月，這6種傳統零食才是“搶手貨”，不管掙錢多少，為家人囤上
文章圖片

1、紅棗去核洗凈 ， 備用 。
2、碗中倒入適量糯米粉 ， 加水 ， 邊加入邊和面 ， 和出一個很柔軟的糯米粉面團 。
3、將糯米粉一個個均勻地塞入紅棗里面做夾心 。
4、水開后 ， 將糯米紅棗放到蒸鍋里隔水蒸10分鐘 ， 就可以關火了 。
【搶手貨|臘月，這6種傳統零食才是“搶手貨”，不管掙錢多少，為家人囤上】搶手貨|臘月，這6種傳統零食才是“搶手貨”，不管掙錢多少，為家人囤上
文章圖片

好看又好吃 ， 是女人和孩子們的最愛 ， 這么簡單的美食 ， 過年來一道吧！擺在桌上 ， 當零食 ， 晚上嘮嗑吃 ， 來親戚當個小零嘴 ， 都是很不錯的一道選擇 ， 如果有胡蘿卜 ， 南瓜或者紫薯 ， 糯米粉里還可以加入一些 ， 又變成其它顏色的美食了 。
02 葡萄干——寓意“甜甜蜜蜜”
葡萄可生吃 ， 還可以做葡萄干 ， 也可釀酒 。
它里面含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等 ， 還含有多種人體所需要的氨基酸 ， 具有生津消食、緩解疲勞、補血益氣的功效 。
過年買葡萄 ， 不僅因為其口味香甜 ， 還可以制作多種美食如八寶飯等 。
搶手貨|臘月，這6種傳統零食才是“搶手貨”，不管掙錢多少，為家人囤上
文章圖片

【可以做的食譜——大米葡萄小發糕】
具體做法如下：
1、先準備160克大米粉 ， 160克水 ， 4克酵母 ， 30克白砂糖 ， 葡萄干適量 。
2、水里加入酵母粉和白砂糖 ， 攪拌化開 。
3、將酵母液倒入大米粉 。 邊加入邊攪拌 ， 如果期間面粉糊里冒泡泡 ， 說明活性很高 ， 自然也會發得很成功 。
搶手貨|臘月，這6種傳統零食才是“搶手貨”，不管掙錢多少，為家人囤上
文章圖片

4、攪拌好以后 ， 自然發酵半小時到1小時 。

推薦閱讀