食材準(zhǔn)備山楂適量 ， 冰糖150克 ， 竹簽少許 ， 水適量 。將山楂洗凈去蒂 ， 用竹簽串起來;鍋中放入水燒開 ， 下入冰糖 ， 慢慢攪拌使之融化;熬制糖液粘稠 ， 略微變色后放入串好的山楂 ， 裹勻;盤中抹上少許油 ， 將沾好糖的葫蘆放入 ， 冷藏10分鐘即可 。
家常冰糖葫蘆的制作方法
食材準(zhǔn)備
山楂適量 ， 冰糖150克 ， 開水150克 ， 竹簽少許
方法步驟
1、山楂清洗干凈 ， 去蒂待用;
2、冰糖放入微波爐中 ， 高火1分鐘 ， 掰開;
3、山楂瀝干后用竹簽串起來 ， 將冰糖放入鍋中加入等量開水;
4、中火加熱 ， 慢慢攪拌至冰糖溶解 ， 小火加熱8分鐘;
5、顏色微微變黃后 ， 將串好的山楂放入滾勻 ， 取出后放入刷油盤中 ， 冷卻10分鐘即可 。
水果冰糖葫蘆的制作方法
食材準(zhǔn)備
草莓適量 ， 番茄適量 ， 獼猴桃適量 ， 竹簽少許 。
方法步驟
1、將草莓 ， 小番茄放入淡鹽水中浸泡10分鐘 ， 去蒂洗凈;
2、將處理好的草莓 ， 番茄 ， 獼猴桃串起 ， 控水;
3、鍋中倒入200克冰糖 ， 倒入開水沒過糖 ， 不斷攪拌直至融化;
4、小火熬煮至糖漿微黃 ， 然后將串好的水果串放入鍋中蘸上糖漿即可 。
冰糖葫蘆的制作方法提示
【冰糖葫蘆制作方法 冰糖葫蘆教程】冰糖葫蘆主要就是利用水果蘸上融化的糖漿 ， 然后糖漿再次凝固包裹即成 ， 這里的水果大多數(shù)是山楂 ， 有的水果糖葫蘆 ， 會使用很多種水果 ， 這里按照個人喜好就好 。另外就是糖漿不用熬煮太深 ， 微黃即可用 。
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