苦瓜適合夏季食用 ， 口感好 ， 而且營養(yǎng)物質(zhì)比較高 ， 它的纖維素和維生素的比較多的 ， 可以起到促進(jìn)食欲的作用 ， 還能有去暑的功效 。 苦瓜的食用方法有很多 ， 下面就來介紹菠蘿苦瓜的做法 ， 這道食譜夏季消暑解渴 ， 還能健脾胃 。
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食療功效:消暑解渴、補(bǔ)脾祛濕
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素C、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:適宜中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結(jié)膜炎、目赤腫痛等患者食用
菠蘿苦瓜所需材料
【食譜|菠蘿新吃法，孩子大人都喜歡，簡(jiǎn)單快手又營養(yǎng)，一頓吃兩碗都不夠】主要食材苦瓜、菠蘿、圣女果、鹽、糖
菠蘿苦瓜的做法
1、首先將苦瓜洗凈 ， 將它的瓜瓤去除 ， 切條備用 。
2、將菠蘿的外皮去除 ， 隨后洗凈切塊 ， 備用 。
3、將圣女果洗凈 ， 對(duì)半切 ， 備用 。
4、苦瓜需要放入開水中進(jìn)行焯燙 ， 將之瀝干 ， 還要加入適量的食鹽進(jìn)行腌制 。
5、將所有的食材放入碗中 ， 加入適量的白糖 ， 進(jìn)行均勻攪拌 ， 就可以吃了 。
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菠蘿苦瓜的功效與作用
菠蘿炒苦瓜可以夏季消暑、補(bǔ)脾祛濕等等的功效 。 苦瓜很適合在夏季食用 ， 能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的毒素盡數(shù)排出來 ， 從而使身體處于健康中 。 菠蘿所含的維生素含量很豐富 ， 從而補(bǔ)脾胃 ， 而且還能美容養(yǎng)顏 ， 對(duì)于減肥還有一定的作用 。 可以很好的將體內(nèi)的火氣去除掉 。 這道食譜 ， 可以提高我們的食欲 。
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菠蘿苦瓜的制作方法簡(jiǎn)單 ， 而且營養(yǎng)物質(zhì)比較多 ， 夏季容易出現(xiàn)煩躁不安 ， 食欲不振等情況都可以選擇這樣的一道食譜來吃 ， 可以有很好的促進(jìn)食欲的作用 ， 還能去濕氣 ， 具有消暑降溫的作用 ， 大家可以經(jīng)常吃 。
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