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崩潰|17歲兒子，癌癥晚期！父母崩潰說出一個細節，很多家長都沒當回事( 三 )

早餐孩子營養知識科普家長父母影響癌癥調查細節李冰小鑫


給孩子吃上營養的早餐 ， 是刻不容緩的事情 。
3.孩子的早餐應該吃什么？ 營養學家埃爾德也說：在夜間 ， 身體動用了大量的能量儲備進行生長和修復 。 吃上營養均衡的早餐 ， 可以補充我們夜間所消耗的能量 ， 以及蛋白質和鈣 。
什么是營養的早餐？
《孩子愛吃的花式營養早餐》書籍中說營養的早餐可以分為四大類：① 谷類；② 肉和蛋等動物性食品；③ 奶和豆及其制品；④ 蔬菜和水果 。
營養充足的早餐是：早餐中包含了這四大類食物 。
營養比較充足的早餐是：只包含了其中三類 。
營養不充足的早餐是：只包含了其中兩類或兩類以下 。
所以我們給孩子的早餐要學會營養多樣 ， 均衡搭配 。 最好的比例占比是：谷類及薯類占51.47% ， 肉類及蛋類占71.51% ， 奶及奶制品類占69.01% ， 豆類及豆制品占35.73% ， 新鮮蔬菜占33.19% ， 新鮮水果占17.06% 。
崩潰|17歲兒子，癌癥晚期！父母崩潰說出一個細節，很多家長都沒當回事
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  • 優質蛋白質
孩子的生長發育速度快 ， 器官對優質蛋白質的需求也高 。
所以 ， 我們給孩子準備早餐 ， 最好每天能夠有富含蛋白質的食品 ， 比如雞蛋、魚、蝦、肉、奶制品及豆制品等 。
  • 鈣質
孩子生長發育發育最需要的就是鈣質 ， 每天早上不要忘了給孩子補鈣 。
鈣質不僅有助于長高 ， 還有助于孩子保持敏捷的思維能力 。
豐富的鈣質 ， 可以多吃些牛奶、豆制品、骨髓、蝦皮、芝麻和海產品等 。
  • 蔬菜
蔬菜中富含維生素 C 和葉酸 ， 多吃蔬菜能幫助孩子達到體內的酸堿平衡 ， 消除亞健康 。
早上適當給孩子搭配蔬菜 ， 可以選擇簡單的烹飪方式 ， 比如清炒、涼拌等 ， 方便烹煮也清淡 。
還有大米、小米、小紅豆等 ， 也是富含植物蛋白質的五谷類 。
  • 少量水果、堅果
據調查顯示 ， 中國平均每人每天水果攝入不到50g ， 距離推薦的200～350g每天有很大距離 。
我們每天早餐中可以增加少量水果 ， 水果中含有各種水溶性維生素和礦物質 ， 較好吸收 。
堅果的能量高 ， 可以持續給孩子提供能量 。 每天搭配少量堅果 ， 可以讓孩子保證上午能量供應 。
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吃早餐不是一件小事 ， 它關乎孩子的健康和成長 ， 還有智力 。
歲月漫漫 ， 世事無常 ， 最美好的愿景就是：
一家人 ， 一日三餐 ， 一年四季 。
那么 ， 美好的一天從給孩子做一頓美味營養的早餐開始吧！

我是青欖君 ， 一個教育行業工作者 ， 關注家庭教育和孩子的學習 。 如果你喜歡我的文章請轉發或者收藏 。 青欖家長地帶 ， 百萬中小學生家長聚集地 ， 讓教育變得更科學更輕松 。

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