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黑咖啡用開水還是溫水

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一般黑咖啡用開水沖更好 ， 開水泡更容易讓香味出來 ， 一般一袋咖啡粉加100毫升的水就好 。但超級黑咖啡就不能用開水了 ， 這種咖啡的最佳飲用溫度在70-75度左右 ， 最佳濃度是一袋加150毫升水 。
黑咖啡用開水還是溫水

黑咖啡用開水還是溫水



92℃的水溫沖黑咖啡是最合適的 ， 能使咖啡的香、醇、甘、酸、苦均勻而強烈 ， 過高的水溫會燙傷咖啡 ， 讓味道變酸、變澀 ， 偏低則難以沖泡出咖啡的香濃 。
黑咖啡也有酸味 ， 適當的熱作用產生適度的酸味 ， 將可使咖啡的味道更佳 ， 黑咖啡的甜味與苦味呈表里一體關系 ， 所以清爽的上等黑咖啡口味定帶有甜味 。
【黑咖啡用開水還是溫水】 黑咖啡可以空腹喝 ， 但是不建議空腹大量飲用 ， 如果想早上喝一杯黑咖啡提提神 ， 最好是吃完早飯后再喝 ， 若時間緊張 ， 喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物 。

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