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真爽|美食推薦：茭白超好吃的做法，簡單又好吃，又能當菜又管飽，真爽

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茭白肉片的做法
類別 家常菜 利尿食譜 防癌抗癌食譜 通乳食譜 高血壓食譜 工藝 抓炒 口味 咸鮮味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 茭白300克 豬里脊肉100克 輔料 柿子椒15克 調料 醬油8克 淀粉(玉米)5克 鹽2克 白砂糖3克 料酒8克 大蒜（白皮）3克 大蔥3克
指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 7 減肥指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 0
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茭白肉片的做法
1.茭白去皮 ， 洗凈切片；2.里脊肉洗凈切片；蔥洗凈切段；蒜去皮切片；3.紅椒去籽 ， 洗凈切片；4.將切好的肉片放入碗中 ， 加入料酒、醬油、水淀粉腌漬片刻；5.鍋內放油 ， 燒至六成熱 ， 放入里脊肉片滑油 ， 肉片熟后撈出；6.鍋內添加適量油燒熱 ， 放蒜末爆香；7.放入茭白翻炒數下 ， 肉片回鍋同炒 ， 加入醬油、鹽、白糖、蔥段、紅椒片、少許清水炒至入味即可 。
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