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栗子紅燒肉：栗子紅燒肉是一道色香味俱全的好菜 ， 五花肉以肥瘦相間為佳 ， 烹調前要下鍋煸出油 ， 一可除去多余的油份 ， 吃起來不會過于油膩；二可給五花肉上色 ， 使其金黃焦香 。 秋天是栗子成熟的季節 ， 栗子味甘 ， 性溫 ， 入脾、胃、腎經；具有養胃健脾 ， 補腎強筋 ， 活血止血之功效 。 栗子紅燒肉把栗子和紅燒肉很好的結合在一起 ， 使各自的美味都得到發揮 ， 是一道冬季養生佳品 。 紅燒肉寓意生意日子紅紅火火 。
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蒜蓉粉絲蒸蝦：這道菜是聚餐不可少的 ， 大蝦有著肉質鮮美的口感 ， 湯汁浸泡粉絲 ， 非常的入味 ， 孩子最愛的 ， 先將蝦須煎掉 ， 再從蝦背剝開 ， 挑出蝦線； 燒熱鍋放入少許油 ， 將蒜末放入鍋中煸炒至微微發黃時加入少許鹽調味即可； 將粉絲加入少許鹽拌均勻； 將蝦放在粉絲盤上 ， 在鋪上一層蒜蓉 ， 放入鍋中大火蒸六分鐘 ， 拿出來澆淋蒸魚豉油和蔥末即可 。
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【小雪|兩天后大雪，多吃幾種寓意菜，小雪節氣寓意年年大吉，越吃越紅火】蒸雞翅：蒸雞翅 ， 清淡營養 ， 肉質鮮嫩 ， 雞翅的營養價值 雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內臟頗具效果 。 翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒 。 對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的 。多吃雞翅生意會越做越紅火 ， 有財源廣進的好寓意 。
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