1、種植時間 。大蒜是喜冷涼環(huán)境的作物 ， 所以根據(jù)各地區(qū)的氣候以及品種情況 ?？煞譃榇翰ズ颓锊?。在北方地區(qū) ， 秋冬季氣溫較低 ， 相對寒冷 ， 幼苗不能安全越冬 ， 所以不適合秋播 ， 可通過大棚育苗的方法 ， 在早春播種 ， 在夏季采收 。而南方地區(qū) ， 溫度較低 ， 秋冬季也夠暖和 ， 秋播時幼苗能露天安全越冬 ， 所以都以秋播為主 。
2、整地 。大蒜對土壤要求不嚴(yán) ， 但在富含有機質(zhì)、疏松肥沃、排水良好的土壤中較豐收 ， 選擇地勢平坦的地塊種植 。種植前先要對地塊進行整地 ， 先將土壤進行深耕20-25cm ， 再細耕將土塊耙細、耙平 ， 無明顯的石塊或土塊 。再做畦 ， 畦長1米左右 ， 寬在4米左右 ， 也可打長50cm、寬4米的畦 ， 視實際情況而定 。
3、播種 。選擇個頭較大、色澤較好的蒜頭 ， 采用人工扒皮掰瓣 ， 去除蒜頭的托盤和莖盤 ， 對蒜瓣進行分級 ， 選擇粒大、外表純白、無損傷、無光皮的蒜瓣做種 ， 要求每顆要重達5克 ， 種子的大少關(guān)系產(chǎn)量的高低 ， 所以盡量選擇大顆粒的種子 。播種將種子曬個一兩天 ， 提高發(fā)芽率 ， 注意不要選擇在高溫時期 ， 在氣溫15-17度 ， 氣候溫涼 ， 陽光不強烈 ， 如果在陽光猛烈時曬種 ， 可能會將種子直接曬死 。要在畦面開溝播種 ， 溝深4-5cm ， 株行距20×16cm ， 每溝播種1-2粒種子 ， 播種后蓋上一層1cm后的薄土 ， 在澆水使土壤濕潤 。
【大蒜的種植方法是什么】4、田間管理 。大蒜時需水量較大的作物 ， 要保持土壤雖然 ， 才能使其快速生長 ， 一般整個生育期要澆水四次 ， 一次播種后 ， 為使其盡快發(fā)芽；二次苗期 ， 促進幼苗快速生長；三次出苔期 ， 促進蒜苔生長；四次在鱗莖膨大期 ， 提高鱗莖膨大水分 ， 以免鱗莖生長不良 。同時要想高產(chǎn) ， 施肥也是必不可少的 ， 施肥原則是以機肥為主 ， 施少量的化肥；以基肥為主 ， 追肥為輔 。在種植時每畝施入5000kg的腐熟有機肥 ， 在搭配適量的復(fù)合肥 ， 將其均勻撒在地面 ， 在深耕時可土壤混勻均勻；追肥可結(jié)合澆水進行 。另外還要中耕除草 ， 增加土壤通透性 ， 避免雜草搶占養(yǎng)分 ， 還要加強病蟲害的防治工作 。
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