3)干紅椒剪段 ， 蔥頭拍碎 ， 生姜切片 ， 蒜頭拍碎 。
4)干蝦仁清水泡著備用 。
5)青紅椒洗凈切斜段 。
6)坐鍋熱油 ， 下蔥白蒜頭生姜煸香 。
7)下濾干水的干蝦仁煸香 。
8)倒入干紅椒 。
9)倒入焯過水的菜花翻炒 。
10)加鹽、生抽、蠔油調(diào)味 ， 倒入青紅椒 ， 炒至斷生即可 。
松仁玉米
食材：
1根新鮮玉米、50g 松仁、1根青椒、1根紅椒、2個小米椒、3g鹽、3g糖、3湯匙牛奶
做法：
1)按照食材與調(diào)料準(zhǔn)備好菜品所需主料及輔料；
2)將玉米煮熟后剝粒 ， 青紅椒切末；
3)不要倒油 ， 將松仁放入鍋中 ， 用小火慢慢將松仁焙香；
4)待松仁變微黃色 ， 表面泛油光時 ， 盛出自然冷卻；
5)鍋中倒入油大火加熱至7成熱時 ， 倒入玉米粒；
6)倒入青紅椒末 ， 翻炒一分鐘；
7)根據(jù)個人口味加入適量鹽；
8)根據(jù)個人口味加入適量糖；
9)倒入3湯匙牛奶 ， 攪勻；
【家常素菜的做法大全 幾道美味的素菜做法】10)待牛奶快收干湯汁時 ， 放入松仁即可 。
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