烏雞湯的家常做法，湯鮮味美營養(yǎng)豐富，還不趕快學(xué)起來 。
烏雞湯的家常做法
說起烏雞是藥、食兩用佳品，相信許多人都吃過 。 而烏雞湯也是許多人非常愛喝，它湯味鮮美，肉也是非常的嫩，而且營養(yǎng)豐富 。 烏雞湯的做法有許多種，當(dāng)然用料不同它的食療療效也就不同，今天教大家烏雞湯的家常做法 。
材料：烏雞，枸杞，姜，鹽，紅棗
做法：
1、將烏雞宰殺后洗干凈以后，再把烏雞切成大塊放入鍋中加入適量的水，燒開后把撈出洗凈，瀝干水 。 把紅棗和枸杞清洗一下瀝干水，并去掉紅棗核，再把姜切片 。
2、把烏雞倒入砂鍋中加入適量的水燒開，水開后撇去浮沫 。
3、再加入紅棗枸杞和姜片燒開，然后再開小火慢燉，燉上三個小時 。
這道美味的烏雞湯就做好了，盛在碗里放入適量的鹽即可，而且這道湯對老人、小孩、女性都有很好的營養(yǎng)價值 。 烏雞湯能夠補腎補虛，提高我們體內(nèi)的血氣讓我們的血氣更旺，身體更加的健康 。
做法：
1、將烏骨雞清洗干凈，剁成塊 。 2、將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來 。 3、砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮 。 4、旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可 。
功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用 。 【烏雞湯的家常做法 湯鮮味美營養(yǎng)豐富】
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