今天我給大家介紹的是秋葵吃法及功效 ， 男人常吃這蔬菜補(bǔ)腎好 ， 下面抓緊時間和我一起來看看吧 。
秋葵吃法及功效
有一種蔬菜 ， 在中國、日本、及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜 。
顏色是綠色的（也有個別是紅色的） ， 外形長得象青辣椒 ， 仔細(xì)觀察它的外表是有棱線的 ， 與辣椒不同 。 橫向切開后 ， 每一個圈都有五個乳白色的籽粒 ， 這就是秋葵 。
這幾年 ， 關(guān)于秋葵的傳說日漸興盛 。
據(jù)說菜市場里連菜販子都豎起了小牌子“秋葵降血糖、防治三高、植物中的‘偉哥’”等等 。 當(dāng)然具體怎樣 ， 還是得試試才知道 。 秋葵究竟好不好吃 ， 同樣也是眾說紛紜 。
秋葵的來歷
秋葵 ， 還叫黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄、黃蜀葵 ， 民間也稱“洋辣椒”……原產(chǎn)于非洲 ， 20世紀(jì)初由印度引入中國 ， 在南方這種食物更常見 。
可食用部分是果莢 ， 分綠色和紅色兩種 ， 口感脆嫩多汁 ， 滑潤不膩 ， 香味獨(dú)特 ， 種子能榨油 。
隨著秋葵種植的越來越多 ， 我們在菜場內(nèi)經(jīng)常可以看到秋葵的身影了 。 它的身價也從每斤幾十塊的“貴族蔬菜”逐漸普及 ， 現(xiàn)在只要七八塊錢就能買一斤了 。
秋葵的真相
秋葵是一種營養(yǎng)豐富 ， 很不錯的蔬菜 。 秋葵脂肪及蛋白質(zhì)的含量 ， 確實(shí)略高于一般的蔬菜 ， 但對人體具有抗氧化作用的黃酮類含量屬于中等 。
它最特別的地方是含有咖啡堿 ， 咖啡堿在茶葉和咖啡豆中含量比較高 ， 秋葵的咖啡堿含量與咖啡豆差不多 ， 所以可替代咖啡豆起到提神消除疲勞的作用 。
秋葵的價值盡管秋葵并不真的比別的蔬菜更有營養(yǎng) ， 但秋葵具有不少對身體有益的功效 ， 這是毋庸置疑的 。 平時買點(diǎn)秋葵吃吃 ， 對身體很好哦 。
1、助消化
護(hù)腸胃黃秋葵的粘性物質(zhì) ， 可促進(jìn)胃腸蠕動 ， 有益于助消化 ， 益腸胃 。
2、降血脂
黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素 ， 能有效降低血清膽固醇 ， 預(yù)防心血管病 。
3、保護(hù)肝臟
黃秋葵的果膠 ， 多糖有護(hù)肝功效 ， 防治便秘 。
4、防腸道疾病
黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒 。
5、補(bǔ)鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng) ， 且鈣的吸收率在50~60% ， 高于牛奶1倍 ， 故是理想的鈣源 。
6、減肥
黃秋葵為低能量食物 ， 是很好的減肥食物；黃酮含量為2.8% ， 具有抗氧化、防衰老作用 ， 防治糖尿病 。
7、補(bǔ)腎
黃秋葵又叫羊角豆 ， 美國人稱其為“植物偉哥” ， 可見它的補(bǔ)腎功效 。 可以讓男人的精力、體力全面提升 ， 當(dāng)然這絕不等同于普通的壯陽補(bǔ)腎 。 補(bǔ)腎蔬菜之王——黃秋葵 ， 是解決身體疲勞的最佳方法 。
8、去疲勞
對青壯年和運(yùn)動員而言 ， 經(jīng)常食用 ， 可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力 ， 當(dāng)然這對所有人群均有此效果 。
秋葵的禁忌
秋葵含有豐富的微量元素 ， 平常作為一味蔬菜可以適當(dāng)食用 ， 但是千萬不要迷信一樣食物能達(dá)到某種神奇的功效 。
由于秋葵含有草酸鈣 ， 因此腎結(jié)石和高尿酸者不建議食用 。
同時因為秋葵表面有些小絨毛 ， 生吃會損傷腸胃 ， 也不建議大家生吃 。
推薦閱讀
- 玄米茶的功效與作用及禁忌
- 五葉藤的功效與作用及藥用價值
- 蘿卜的食譜做法大全 幾道美味蘿卜的吃法
- 炸蘿卜丸子的做法 一款白蘿卜創(chuàng)意吃法
- 種植秋葵的方法
- 曬秋葵要不要焯水 秋葵直接曬干好還是焯水后曬干好
- 三伏天吃姜的正確吃法,三伏天早上喝姜湯好嗎
- 百香果的吃法和做法 百香果的正確食用方法
- 土鱉蟲的作用與功效用量 土鱉蟲的功效與作用及藥用價值
- 屬蛇的年份及年齡對照表,一查即知 屬蛇臘月二十七出生多少歲