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今天我給大家介紹的是多吃豆類的好處，常吃豆類對(duì)身體好，下面抓緊時(shí)間和我一起來(lái)看看吧。
多吃豆類的好處
炎熱的夏天，吃魚吃肉不如吃豆。因?yàn)槎鄶?shù)豆類食物具有健脾利濕的作用，且營(yíng)養(yǎng)豐富，能補(bǔ)充從汗液流失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。不同的豆有著不同的養(yǎng)生功效，夏天多吃它們，對(duì)身體好得不得了！
【多吃豆類的好處夏季多吃豆類營(yíng)養(yǎng)勝吃肉】&
毛豆

護(hù)心降壓毛豆被稱為“夏季第一豆” ，富含維生素和膳食纖維。同時(shí)還含有豐富的植物蛋白和礦物質(zhì) ，易于被人體吸收利用，對(duì)于保護(hù)心腦血管和控制血壓很有好處。

鹽水毛豆

材料毛豆500g、蔥1棵、姜1小塊、八角、桂皮、香葉、干紅辣椒、鹽、料酒適量

步驟

1、毛豆反復(fù)搓洗，沖凈瀝干，逐個(gè)減去豆莢的角。
2、將蔥切段，姜切片，準(zhǔn)備好八角、桂皮、香葉和干紅辣椒。
3、坐鍋燒水，加入調(diào)料，大火煮開。
4、將毛豆放入，加鹽和料酒，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮5分鐘關(guān)火。
5、將煮好的毛豆在原汁中浸泡30分鐘后食用。

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綠豆

清熱解毒綠豆具有潤(rùn)喉止渴、清熱益氣等功效。其中的某些成分還有抑菌的作用，可以提高人的免疫力。大夏天里喝上一碗綠豆湯，真是神清氣爽啊~

綠豆湯
材料綠豆+水 1∶8的比例（比如：100克綠豆加800～1000克水）、冰糖 60～80克
步驟
1、將綠豆洗凈浸泡1小時(shí) ，加足水量然后放入冰糖；大火加蓋燒開后熄火，燜20分鐘。
2、再次點(diǎn)火煮開，熄火再燜20分鐘；用勺撈起鍋內(nèi)的綠豆查看是否完全開花；如果還有部分綠豆沒有開花，繼續(xù)煮至完全開花然后熄火。
3、等鍋內(nèi)的綠豆湯自然冷卻后，放入冰箱冷藏，隨時(shí)取用。
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紅豆

利尿消腫一到夏天，就很容易出現(xiàn)水腫，只要喝一碗紅豆湯就可以有效緩解水腫。紅豆的熱量和脂肪含量低，所以也是減肥人士的不錯(cuò)的選擇~

紅棗紅豆牛奶薏米粥

材料紅豆大半杯（米杯）、薏米小半杯、紅棗3顆、冰糖一小勺、純牛奶250ml

步驟

1、紅豆薏米2比1 ，洗凈，泡20分鐘。（如果提前一夜泡更好）
2、將豆子放入電飯煲，加平時(shí)煮飯1.5倍的水。蒸煮鍵，等水燒開煮10分鐘，再轉(zhuǎn)嬰兒粥鍵60分鐘。
3、煮30分鐘后入冰糖，對(duì)半切的紅棗。（不切也可以，看個(gè)人喜好）
4、再煮30分鐘后加入牛奶，蒸煮鍵煮開幾分鐘就可以了。
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黑豆