5、大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘以上，果肉煮軟，水成為粉紅色，就可以裝進(jìn)瓶子里啦 。西梅汁冷藏后更好喝 。
西梅銀耳羹
材料：銀耳2朵、西梅5個(gè);蓮子20顆，糖適量 。
做法
1、蓮子和銀耳泡發(fā) 。
2、銀耳和蓮子放入燉鍋，燉到銀耳粘稠 。
3、放入糖、西梅 。
4、繼續(xù)燉到西梅變大，湯汁有西梅的顏色即可 。
結(jié)語：西梅不可以和茶，菠菜，雞蛋黃一起吃 。吃西梅的時(shí)候注意西梅比較甜受細(xì)菌和昆蟲的喜愛，品質(zhì)較好的西梅都需要一定量的農(nóng)藥保護(hù)，所以吃西梅之前一定要充分浸泡清洗 。關(guān)于西梅的食用方法大家可以去看看哦 。
西梅的功效與作用及副作用3西梅的功效與作用
1、抗氧化抗衰老
西梅是一種能抗氧化，抗衰老的特殊水果，這種水果中含有多種天然抗氧化成分，它既能提高人體組織細(xì)胞活性，又能減少自由基生成，而且能加快人體內(nèi)自由基代謝，能讓人體各器官都保持一種健康狀態(tài)，而且能提高心臟，肝臟以及腎臟等多個(gè)內(nèi)臟器官的功能 。
2、維持酸堿平衡
西梅雖然是一種味道略酸的水果，但它卻屬于堿性食材，平時(shí)人們吃西梅以后能加快身體的酸性物質(zhì)的代謝，可以防止身體內(nèi)酸性物質(zhì)過多，另外西梅中還含有豐富的微量元素鉀，這種物質(zhì)對也能維持酸堿平衡，而且能提高人體神經(jīng)和肌肉功能 。
西梅的食用方法
1、西梅干
很多人都知道，西梅是一種可以直接吃的水果，但它的保質(zhì)期比較短，平時(shí)人們也可以把新鮮的西梅做成西梅干保存起來，這樣可以方便人們隨時(shí)食用 。新鮮的西梅在制作西梅干什方法很簡單，要添加其他材料，只需要把新鮮的西梅高溫脫水就可以 。
2、西梅汁
【西梅有何營養(yǎng) 西梅對女人有什么好處】 把新鮮的西梅制成果汁供人們飲用，也是它常見的食用方法，在制作的時(shí)候需要把新鮮西梅洗凈，取出里面的果核以后把它的果肉切成塊狀放在果汁機(jī)中，加入適量純凈水，一起榨出果汁，裝入杯子以后加冰塊和蜂蜜調(diào)味，調(diào)勻就能飲用 。
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