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肝火旺盛吃什么食物？今天我給大家?guī)淼氖菐追N肝火旺盛適合吃的食物，下面抓緊時(shí)間和我一起看看吧。
肝火旺盛吃什么食物？
肝火旺盛是許多人都存在的現(xiàn)象，雖然不是很嚴(yán)重的疾病，但長(zhǎng)期肝火旺盛對(duì)肝臟的傷害也很大，肝火旺比較注重飲食調(diào)理，那肝火旺吃什么好？
肝火旺吃什么好
1、柚子
在眾多的秋令水果中，柚子可算是個(gè)頭*的了，一般都在一公斤以上，它在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐頭”之稱。如果在吃了油膩又麻辣的火鍋后，吃幾片柚子，能有助于滋陰去火，健脾消食。
2、牛奶
很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火” ，引起煩躁，其實(shí) ，夏飲牛奶不僅不會(huì)“上火” ，還能解熱毒，去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰，解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。
3、草莓

草莓不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效，能清暑，解熱，除煩。草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì) ，多吃草莓具有養(yǎng)肝名目、清熱解暑、除煩的作用。
4、西瓜
西瓜性涼，吃了不會(huì)引起“上火” ，心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個(gè)小時(shí) 。有清熱解暑、除煩止渴、潤(rùn)腸、利尿等功效，夏天可以多吃。
5、西紅柿

盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒，平肝“去火” 。含有豐富的維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。
6、大豆
含有豐富的蛋白質(zhì) ，還能夠滋陰、去火。
肝火旺的食療方有哪些
1、黃金蜆燉豆腐
材料：豆腐300克，蜆50克，姜片3—5片，水1000毫升，鹽適量。
做法：將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片，加水蓋滿食材后，放到電鍋內(nèi) ，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關(guān)跳起后即可加上調(diào)味料食用。
【肝火旺盛吃什么食物肝火旺多吃這些食物】 服法：1周2~3次當(dāng)湯佐膳或點(diǎn)心食用。
說明：這味燉湯可補(bǔ)脾養(yǎng)肝，補(bǔ)中益氣，祛濕去邪。蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質(zhì) ，有助于肝細(xì)胞的修復(fù) ，而且，蜆中含多種有機(jī)礦物質(zhì)、維生素B2、B6與B12 ，利于身體各項(xiàng)機(jī)能的維護(hù) 。蜆還含豐富的膽堿，是不可或缺的營(yíng)養(yǎng) 。豆腐甘涼，清熱解毒，益氣和中，二物都有清熱利濕、養(yǎng)肝和中之功。
2、紅棗炒木耳

材料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。
做法：1、將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;2、大棗洗凈（剖開）備用;3、姜入油鍋爆香后，放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。
服法：當(dāng)主菜佐膳食用，每周數(shù)次。
說明：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。