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杜康產(chǎn)地


杜康產(chǎn)地


很多人都在問杜康產(chǎn)地,今天就給大家講解一下杜康產(chǎn)地 。
杜康產(chǎn)地在河南汝陽杜康村,釀制杜康酒的泉水—酒泉,酒泉水清洌碧透、味甜質(zhì)純 。每遇夏季,可聞到一股天然的酒泉香 。杜康酒屬濃香型,以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取“香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌”等先進(jìn)工藝 。
杜康酒由來:
【杜康產(chǎn)地】東漢許慎《說文解字》言:杜康作秫酒 。明萬歷年間《直隸汝州全志》載:杜康(石+八)就是現(xiàn)在的杜康村 。該村三山環(huán)抱,一溪旁流 。村南杜康河里流水潺潺,清澈見底,其中酒泉溝一段,百泉噴涌,清冽碧透,夾岸樹木蔥郁,景色宜人 。

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