今天我給大家?guī)硪坏捞菨n橙皮丁的做法 ， 這樣吃止咳化痰非常好 ， 下面抓緊時間和我一起來看看吧 。
糖漬橙皮丁的做法
橙子含有豐富的維生素C,入口甘甜清新 ， 是我最喜愛的水果之一 ， 平時吃的時候一般都是吃掉果肉 ， 橙皮隨手就扔掉了 ， 但研究證明橙皮有止咳化痰的功效 ， 是治療感冒咳嗽 ， 食欲不振的良藥 ， 所以這樣的好東西一定要要好好的利用起來 ， 直接做糖漬橙皮簡單又美味 ， 可以當(dāng)做小零食或這泡水喝 ， 也可以做面包 ， 餅干 ， 月餅餡料等等!
糖漬橙皮丁
用料：
處理好的橙皮丁200克 ， 冰糖180-200克 ， 檸檬半個 ， 鹽2克
具體做法：
1 準(zhǔn)備做橙皮丁的 ， 可以在平時吃橙子的時候 ， 橙子洗凈 ， 用刷子刷一遍 ， 再用細(xì)鹽搓一遍 ， 再清洗干凈..! 很多商家會打蠟 ， 要確保清洗徹底了..
2 ， 切成瓣 ， 用個小刀 ， 沿底部把皮和白囊分開片成這樣的 ， 小心一些用刀. ， 別割到手 ， 盡量別留白囊 ， 成品會苦. ， 當(dāng)然.不介意的可以留呀 ， 片下來的白囊也別丟 ， 放臥室或冰箱 ， 祛味效果很好
3 ， 切成丁 ， 其實就是每次吃橙子的時候 ， 洗 ， 切 ， 去皮 ， 切丁 ， 每次順手搞一下 ， 用保鮮袋裝好 ， 放冰箱冷藏 ， 一直囤到多一些了 ， 再一起做吧 。
4 ， 開始制作 ， 鍋里放水 ， 把橙皮丁放進去 ， 打開 ，
5 ，
煮開后轉(zhuǎn)中火煮一分鐘撈出. 放入涼水中再沖洗一遍. 去掉苦澀味.
6 ， 鍋里重新燒水 ， 水開后放入橙皮丁 ， 鹽 ， 轉(zhuǎn)小火熬 ， 水量要蓋過橙皮丁一些
【糖漬橙皮丁的做法 橙皮這樣吃止咳化痰好】 7 ， 放入冰糖 ， 如果是用小粒冰糖或冰糖粉的 ， 就晚一些放 ， 等水量熬少了一半再放 ， 用老冰糖更好 ， 就是黃冰糖
8 ， 冰糖全部化了后 ， 水量少一些了 ， 把切成薄片的檸檬去掉籽放入
9 ， 小火慢熬至橙皮丁變成透明 ， 熬干至鍋里還有一點點糖水的時候關(guān)火.
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