1、吃熱豆腐
南昌人在冬至要吃上一碗熱豆腐 。俗話說“心急吃不了熱豆腐” ， 冬天到了 ， 吃一碗熱豆腐不但能暖身子 ， 還預(yù)示著來年紅紅火火、熱熱乎乎 。
老話說“冬至隔夜吃胡蔥燒豆腐 ， 有吃吃一夜 ， 無吃凍一夜 ， 吃了熱一冬 ， 不吃凍一冬” 。據(jù)介紹 ， 因?yàn)椤案迸c“富”諧音 ， 民間諺語(yǔ)這么講 ， “若要富 ， 冬至隔夜胡蔥燒豆腐” ， 這也體現(xiàn)了百姓向往生活富裕的心理 ， 因此這個(gè)習(xí)俗一直傳到現(xiàn)在 。
2、打麻糍果
不僅如此 ， 江西各地也有不少有趣的風(fēng)俗 。上饒的冬至熱鬧非凡 ， 農(nóng)村除了掃墓外 ， 還要打麻糍果 。九江每年則有冬至打糯米粑的習(xí)俗 ， 清晨一大早 ， 窗外會(huì)響起“咚咚”打糯米粑的聲音 。
麻糍是江西的特產(chǎn) ， 也是閩南著名小吃 ， 多作為祭祀用的供品 。其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等 。麻糍香甜可口 ， 食后耐餓 ， 有著甜、滑的口感 ， 且軟韌、微冰 。成品色澤鮮白 ， 滑韌透明 。
3、吃糯米飯
【南昌人冬至吃什么】在宜春 ， 人們冬至則要吃糯米飯 ， 喜歡吃甜的便在里面加上紅薯 ， 咸的則加豌豆和臘肉 。
而贛州客家人冬至當(dāng)天則要在祠堂舉行隆重的祭祖尋根儀式；在飲食上 ， 冬至要吃酒釀湯圓 ， 俗稱“冬至不挪圓 ， 老公小鬼不賺錢” 。
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