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喝牛奶還是喝豆?jié){好，它們有啥不一樣呢，你真的喝對(duì)了嗎。
喝牛奶還是喝豆?jié){好
中國人的餐桌上，少不了牛奶、豆?jié){這兩樣營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品。 “一山不容二虎” ，有人鐘愛牛奶，有人偏愛豆?jié){ ，如果要分出個(gè)高下，究竟哪種更好？

牛奶VS豆?jié){ ，有啥不一樣

雖然豆?jié){常常被稱為“平民牛奶” ，它的很多成分與牛奶相似，但兩者一個(gè)來源于植物，一個(gè)來源于動(dòng)物，營(yíng)養(yǎng)成分并不完全一樣。

【喝牛奶還是喝豆?jié){好它們有啥不一樣呢】
牛奶補(bǔ)鈣健骨

從補(bǔ)鈣角度說，牛奶中的鈣磷比例比較合適，還含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進(jìn)鈣吸收的因子，是膳食優(yōu)質(zhì)鈣的主要來源。而每100克豆?jié){的鈣含量約為10毫克左右，是等量牛奶鈣含量的1/10 。要想以最快速、簡(jiǎn)單的方法補(bǔ)鈣，喝牛奶是最好的辦法。

牛奶延緩衰老、美容美發(fā)

牛奶不僅含有豆?jié){中沒有的維生素A和D ，而且其中的維生素B2和B6也高于豆?jié){ 。維生素A是很好的抗氧化劑，能延緩衰老；維生素B2能促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)并幫助蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物代謝；維生素B6則是調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、維持皮膚健康不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素。

建議喝豆?jié){的人群，若能每天吃一個(gè)雞蛋，就能補(bǔ)充上述營(yíng)養(yǎng)素的缺失。

豆?jié){減肥、預(yù)防慢病

在脂肪含量上，牛奶的脂肪含量約為3%~4% ，豆?jié){為0.7%左右。牛奶中的脂肪主要為甘油三酯，還含有少量的膽固醇，而豆?jié){的脂肪以不飽和脂肪酸為主，且不含膽固醇，對(duì)于血脂高、有肥胖癥傾向，患有心血管疾病的人群，豆?jié){是很好的選擇。

另外，豆?jié){中的植物保健成分，比如大豆異黃酮、大豆聚糖和含量豐富的膳食纖維都對(duì)預(yù)防糖尿病、心血管病等很多慢性病有效果。

兩者都能補(bǔ)充蛋白質(zhì)

在蛋白質(zhì)含量上，牛奶和豆?jié){中所含均為優(yōu)質(zhì)蛋白，易被人體吸收、利用。兩者蛋白質(zhì)含量和吸收率差別不大，而且都含有人體必需的9種氨基酸，所以從補(bǔ)充蛋白質(zhì)上來講，豆?jié){和牛奶并沒有太大差別。

對(duì)號(hào)入座，選適合你的牛奶