【福建有什么好吃的】1、白斬河田雞 。
福建省的漢族客家名菜，屬于汀州客家菜系 。雞必須是長汀特產(chǎn)的河田雞，料酒必須是長汀產(chǎn)的客家米酒料酒才會(huì)使這道菜吃起b香嫩不膩，香味撲鼻，金黃油亮，十分誘人 。原計(jì)原昧，鮮香脆爽，滑嫩不膩 。
2、大黃魚吐銀絲 。
菜肴采用產(chǎn)寧德三都澳，大網(wǎng)箱深海養(yǎng)殖的大黃魚2尾 。一尾魚切一字花刀，掛糊酥炸成龍形，澆制古早味酸甜醬汁 。
3、南日鮑 。
產(chǎn)于福建省莆田市南日島，因其生長的水質(zhì)清新，水溫適中，以新鮮的海帶，紫菜，龍須菜作為餌料，接近天然綠色食品，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美而享有盛名 。
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