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芋頭的好處及吃法 吃芋頭竟有這么多好處( 二 )



3、另取炒鍋開火,倒入水和白砂糖翻炒,化成漿后下炸好的芋頭翻炒,讓糖漿均勻地裹在芋頭條上,即可關火 。

芋頭燒雞

芋頭的好處及吃法 吃芋頭竟有這么多好處



原料:
雞、芋頭 。
做法:
1、雞肉切塊,洗凈 。 小芋頭去皮后對半切塊泡在清水中
2、鍋中放適量的水,把雞塊放入,撇去血沫后撈出備用 。 鍋里倒入油放入蔥段、姜片、拍松的蒜瓣、八角,煸炒出香味 。 放入焯好雞塊翻炒兩三分鐘后,倒入料酒和老抽上色 。

3、倒入開水淹過雞塊,蓋上鍋蓋轉中小火燉半小時 。 湯汁收到一半的時候放入2勺白糖和適量的鹽,放入芋頭塊再燉十五分鐘這樣 。

4、大火收汁,最后撒上點小香蔥段即可 。


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