腐竹怎么做好吃，好腐竹的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)又是怎樣，喜歡吃腐竹的朋友快看過(guò)來(lái)吧 。
腐竹怎么做好吃
?4斤黃豆，才能做一斤腐竹，而4斤黃豆，能做80杯500ML的豆?jié){ 。 怎么樣？是不是覺(jué)得每天早上的豆?jié){都白喝了？如果是自己家現(xiàn)磨的豆?jié){還好，比較濃郁，路邊攤的豆?jié){，那就難說(shuō)了 。 所以，每周吃頓腐竹，無(wú)論你是素食者還是葷食者，都很有必要 。
紅油腐竹
食材
【腐竹怎么做好吃 好腐竹的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)又是怎樣】——
黃腐竹、黑腐竹，芹菜，
紅油辣椒，花生米，生抽，
鮮紅辣椒
①腐竹泡發(fā)，切段 。
②紅辣椒切片，芹菜切段 。
③燒一鍋開(kāi)水，水開(kāi)后將腐竹放入，焯2分鐘左右，撈出 。
④將芹菜和紅辣椒放入開(kāi)水中，馬上撈出 。
⑤焯好的腐竹和芹菜，紅辣椒放入碗中，依次放入花生米，鹽，生抽，紅辣椒油 。 如果喜歡麻辣口味，可以添加花椒粉或者花椒油 。
⑥拌勻，成菜 。
做法超級(jí)簡(jiǎn)單，味道卻很棒！吃一頓腐竹等于喝30天豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)，但是有個(gè)前提，你吃的這個(gè)腐竹得是正宗的頭層腐竹，而且制作過(guò)程不使用轉(zhuǎn)基因豆子、不添加致癌的硼砂、吊白塊、非硫磺熏染、做腐竹的水質(zhì)要好.....否則不但不會(huì)起到喝30天豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)，反而危害自己和孩子的身體健康 。
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