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核桃黑豆粥的功效和作用 核桃黑豆的功效( 二 )

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糙米黑豆紅豆粥對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效 ， 能有效的調節(jié)體內新陳代謝 ， 內分泌異常等；
2、 治療貧血
糙米黑豆紅豆粥糙米能治療貧血；
3、 治療便秘 ， 凈化血液
糙米黑豆紅豆粥糙米粥能治療便秘 ， 凈化血液 ， 因而有強化體質的作用；
4、 促進血液循環(huán)
糙米黑豆紅豆粥胚芽中富含的\’維生素E能促進血液循環(huán) ， 有效維護全身機能；
5、 保持內分泌平衡
糙米黑豆紅豆粥糙米粥能使細胞功能轉為正常 ， 保持內分泌平衡；
6、防癌作用
糙米黑豆紅豆粥糙米粥具有連接和分解農藥等放射性物質的功效 ， 從而有效的防止了體內吸收有害物質 ， 達到了防癌的作用 。
糙米黑豆紅豆粥的做法
糙米排骨湯
材料：糙米100克 ，  排骨 500克 ， 紅棗8粒 ， 姜2片 ， 水8碗 ， 鹽適量 。
做法：
1、糙米淘凈 ， 泡兩至三小時；
2、排骨洗凈斬件 ， 汆水后撈起沖凈；
3、紅棗洗凈 ， 拍扁去核；
4、煮沸清水 ， 放入所有材料 ， 武火煮20分鐘 ， 轉小火煲一個半小時 ， 即可下鹽調味食用 。
櫻花蝦糙米粥
材料：糙米180克、櫻花蝦100克 。芹菜60克、鹽1小匙、醬油1小匙 。
做法：
1、糙米、櫻花蝦洗凈、芹菜洗凈、切末 。
2、鍋中倒入3杯水煮開 ， 加入糙米及櫻花蝦用小火煮至軟爛 ， 再加入鹽煮勻 ， 撒芹菜、淋香油即可 。
海米糙米粥
材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克 。鹽、胡椒粉各適量 。
做法：
1、糙米淘凈 ， 用清水浸泡2小時 ， 瀝干 。
2、小排骨洗凈汆燙去腥 ， 撈起；海米浸軟去雜質 。
3、將材料放進煮鍋 ， 加8杯水（電鍋用量杯)煮成粥 ， 邊煮邊攪 ， 以免燒焦 。待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味 ， 熄火 ， 放胡椒即可 。
核桃黑豆粥的功效3黑豆的五大作用
一、高蛋白低熱量
黑豆的蛋白質含量高達36%—40% ， 相當于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍 。黑豆氨基酸含量豐富 ， 特別是人體必須的8種氨基酸含量 。
黑豆含有19%油脂 ， 其中最高限度脂肪酸80% ， 吸收率高達95%以上 ， 除了能滿足人體對脂肪的需求外 ， 還有降低血液中的膽固醇 。
膽固醇是很多老年性疾病的禍首禍首 ， 而黑豆不含膽固醇 ， 只含一種植物固醇 ， 具有抑制人體吸收膽固醇 ， 具有降低血液中膽固醇含量的作用 。
二、增強活力
豆乃腎之谷 ， 黑色屬水 ， 水走腎 ， 所以黑豆入腎功能多 。人的衰老往往從腎機能開始 ， 要想祛病延年、防老抗衰、增強活力 ， 必須重視補腎 。
三、防止大腦老化
黑豆中約含百分之二的蛋黃素 ， 能健腦益智 ， 防止大腦因老化而遲鈍 。日本科學家發(fā)現 ， 黑豆中還有一種能提高強化腦細胞功能的事物 。
黑豆含有豐富的微量元素 ， 每一百克黑豆中 ， 含鈣三百七十毫克 ， 磷五百七十七毫克、鐵十二毫克 ， 其他如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量都不低 。這些個元素能滿足大腦的需求而延緩腦機體衰老 。能降低血液粘滯度 ， 保持身體功能完整 。

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