【餃子面怎樣做 這樣做餃子面勁道柔軟不破皮】1、將面粉放入盆中 。
2、分次加入清水，用筷子邊攪拌邊加水，攪拌成棉絮狀，無(wú)干面粉即可 。
3、用手揉成稍柔軟一些的光滑面團(tuán) 。要做到盆光，面光，手光，和面才算完成 。蓋保鮮膜醒15分鐘 。
4、將醒好的面團(tuán)，放在案板上，再次揉光，就可以包餃子了 。
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