龍眼是一種味道很甜的食物，很多人其實(shí)分不清桂圓和龍眼，龍眼其實(shí)就是新鮮的桂圓，龍眼的味道比較特殊，有的人可能不是很喜歡，但是龍眼是具有很高的藥用價(jià)值的，龍眼味道非常甜，很多人都擔(dān)心吃了會(huì)上火，那吃龍眼會(huì)不會(huì)上火？龍眼怎么吃不上火？
吃龍眼的好處龍眼肉又稱為桂圓，它的食用價(jià)值很高，能補(bǔ)益心脾，改善氣血不足 。龍眼味甘、性溫、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血寧神 。
1、溫補(bǔ)：多喝龍眼茶可增進(jìn)腦力，改善虛冷體質(zhì) 。
2、豐胸：女人主血?dú)猓３札堁鄣呐?，臉色紅潤(rùn)、身材豐滿，所以很多豐胸的補(bǔ)方，都以龍眼作為搭配 。
3、安眠：龍眼具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效，非常適合長(zhǎng)期失眠者食用 。
4、補(bǔ)血：能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張 。龍眼含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于治療病后體弱或腦力衰退 。
龍眼的十種最佳搭配（ 1）龍眼粥
做法：取龍眼肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥 。
（ 2）龍眼紅棗粥
做法：
1.洗凈紅棗，龍眼，白米1杯，洗凈晾干一刻鐘 。
2.白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時(shí)，放入紅棗、龍眼續(xù)煮，最后放紅糖調(diào)味 。
（ 3）山藥龍眼粥
原料：生山藥100克，龍眼肉15克，荔枝肉三個(gè)，五味子3克 。白糖、水適量 。
做法：
1.將生山藥去皮切成薄片 。
【吃龍眼的好處 食用龍眼的注意事項(xiàng)】2.將山藥片、龍眼肉、荔枝肉（鮮肉更佳）、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好后加白糖攪勻即可 。
（ 4）龍眼肉粥
原料：龍眼肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克 。
做法：放一起煮粥 。
（ 5）紅薯龍眼粥
原料：大米一小杯，紅薯一根，龍眼3粒，紅棗5顆
器具：沙鍋
做法：沙鍋盛水，開(kāi)火，至水開(kāi) 。紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開(kāi)后放入水中煮 。紅薯五成熟時(shí)，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開(kāi)后，換小火慢煮 。大米軟后，熬一會(huì)，就可出鍋 。
（ 6）糯米龍眼粥
原料：糯米一杯（約50克）、龍眼肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙 。
做法：
1.將糯米去雜質(zhì)淘洗凈 。
2.把糯米加1000毫升水于鍋中煮約5分鐘 。
3.把龍眼加入鍋內(nèi)繼續(xù)煮至熟透 。
4.將砂糖及少許米酒加入鍋內(nèi)即可以開(kāi)鍋，待溫度合適即可喂養(yǎng) 。
（ 7）蜜棗龍眼粥
原料：龍眼、米各180克，紅棗10顆，姜20克，蜂蜜1大匙 。
做法：
1.紅棗、龍眼洗凈，姜去皮，磨成姜汁備用 。
2.米洗凈、放入鍋中，加入4杯水煮開(kāi)，加入所有材料和姜汁煮至軟爛，再加入蜂蜜煮勻即可 。
（ 8）龍眼枸杞蜜湯
原料：枸杞子10克，陳皮3克，龍眼肉10個(gè)，蜂蜜1湯匙 。
做法：將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內(nèi)，與龍眼肉一起放在鍋內(nèi)，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出龍眼肉及湯，待溫后加入蜂蜜服用 。
（ 9）龍眼燉蛋
原料：雞蛋4個(gè)，清湯3飯碗，龍眼肉干2大匙 。
做法：龍眼肉干用溫水洗凈，取4個(gè)飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個(gè) 。續(xù)上1/4的桂圓肉干，再放入蒸鍋中，蒸約5-8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些糖 。
（ 10）龍眼蓮子湯
原料：龍眼125g，糖桂花少許，蓮子100g，冰糖100g 。
制法：
1.將龍眼去殼去核，沖洗干凈，蓮子放入鍋中，加入適量清水，用中火煮沸，撈出蓮子，湯汁備用 。
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