夏天是一個(gè)水分流失很嚴(yán)重的季節(jié)，所以我們需要特別注意在夏天不能夠發(fā)生脫水的癥狀 。由于夏天的天氣比較炎熱，所以很多人都不會(huì)吃太多的食物 。但是我們想要保持營(yíng)養(yǎng)的均衡，必須要通過(guò)食物來(lái)獲得營(yíng)養(yǎng) 。所以，在夏天喝湯的話就是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇 。不僅味道非常的不錯(cuò)，同時(shí)也能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充足夠的水分以及營(yíng)養(yǎng) 。今天，小編就來(lái)和大家一起說(shuō)說(shuō)夏天喝什么湯好，來(lái)了解下吧!
銀耳蓮子湯材料：銀耳、蓮子、水、冰糖
做法：首先將買來(lái)的白木耳提前一個(gè)小時(shí)放在清水中發(fā)好 。然后撕成小塊 。鍋中加入少許的清水，然后依次加入白木耳、蓮子、冰糖 。開小火燉煮六個(gè)小時(shí)以后就可以食用了 。
小貼士：由于這道湯的時(shí)間比較長(zhǎng)，所以我們?cè)谧铋_始的時(shí)候就需要加入足夠的清水，不能在燉煮以后發(fā)現(xiàn)水不夠，然后再加 。這樣會(huì)破壞這道湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
腰果蓮子排糖材料：腰果、蓮子、排骨、食鹽、香菜
做法：將蓮子還有腰果放入清水中浸泡，直到變軟就可以了，香菜則是切段；排骨洗干凈之后用開水焯一下；在鍋中加入開水，隨后放入準(zhǔn)備好的食材，然后小火燉煮；等到肉已經(jīng)軟爛之后加入食鹽還有香菜，這就可以服用了 。
小貼士：蓮子湯的降火效果是十分好的 。所以我們可以多加入一點(diǎn)蓮子，以此來(lái)達(dá)到消暑降火的目的 。但是我們買來(lái)的蓮子都是沒(méi)有處理干凈的，我們一定要處理干凈以后再食用，不然就會(huì)有一種苦味出來(lái) 。
蔬菜排骨湯材料：排骨、豆芽、番茄、蘑菇
做法：在選擇蘑菇的時(shí)候，一定要選擇當(dāng)季新鮮的蘑菇 。然后洗干凈切塊備用；將排骨洗干凈之后放入鍋中熬煮一個(gè)小時(shí)，然后加入各種準(zhǔn)備的材料，除了蘑菇之外；起鍋之前加入蘑菇還有少量的食鹽，水開之后五分鐘就可以起鍋服用了 。
番茄杏鮑菇豆腐湯材料：番茄、杏鮑菇、豆腐、雞骨頭、蔥白、食鹽、香蔥、水
【適合夏天喝的四款煲湯推薦】做法：把買來(lái)的大骨棒子放在鍋中熬煮兩個(gè)小時(shí)，然后加入蔥白和杏鮑菇進(jìn)行燉煮1個(gè)小時(shí)，等到湯的顏色變白以后就加入番茄和少量的豆腐 。最后加入適量的食鹽 。將湯用碗盛起來(lái)的時(shí)候，可以加入少量的香蔥 。
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