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獼猴桃含維生素是最豐富的嗎( 二 )

云知道獼猴桃


獼猴桃含維生素是最豐富的嗎


綜上所述獼猴桃不僅含有豐富的維生素，還可以預防便秘、結(jié)腸癌及動脈硬化等各種病癥，紅心獼猴桃中含有大量膳食纖維、低聚糖和蛋白質(zhì)分解酶，可以快速清除體內(nèi)積累的有害代謝產(chǎn)物 。
獼猴桃的維生素最多嗎
不是，但是很多，一個獼猴桃的維生素的含量等于四個蘋果!獼猴桃含有哪些維生素?
獼猴桃又稱為奇異果，其果肉綠似翡翠，清香誘人，吃起來甜中帶酸，口味清香，吃過后回味綿長，特別爽口 。因獼猴桃富含大量的維生素C，在每百克鮮果中含有維生素C100—400毫克，比柑橘高5—10倍，比蘋果和梨高20—30倍，加之其獨特的風味，已成為世界上的熱門水果，被譽為“果中珍品”、“維生素C之王” 。其果實中還含有人體所需要的17種氨基酸及果酸、鞣酸、檸檬酸和鈣、磷、鉀、鐵等多種礦物質(zhì)元素，是一種獨特的營養(yǎng)保健果品 。
功能：
獼猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一 ?？梢宰鳛閺娏寡趸瘎┘翱雇蛔兾镔|(zhì)，其低熱量且含有豐富的植物化學物質(zhì) 。獼猴桃的維生素E可以有效地改善免疫系統(tǒng)功能、延緩衰老、預防心臟疾病而且含有較少脂肪 。獼猴桃的果膠對鋁、汞或其它中毒性職業(yè)病有解毒作用，對放射性損傷也有一定的治療作用 。獼猴桃對防治胃腸道腫瘤、黑素瘤、皮膚癌和乳腺腫瘤有一定療效 。獼猴桃果實中含有精氨酸，心臟病學家發(fā)現(xiàn)它可改善血液流動和阻止了動脈血管中血栓的形成 。葉黃素，是獼猴桃中發(fā)現(xiàn)的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關 。
中醫(yī)理論：
果實性酸、甘、寒，具有調(diào)中理氣、生津潤燥、解熱除煩
注意點：
獼猴桃成熟時十分香甜，但是買的時候一般都未成熟 。如想它快些成熟切勿放入冰箱，要用膠袋將它與其他水果如蘋果放在一起
目前，世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面 。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，獼猴桃由于較重香蕉及柑桔含有理鑫的鉀而位居榜首 。
獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達到了優(yōu)秀標準，同時，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，獼猴桃脂肪含量低且無明固醇 。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分，但是每個獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì) 。
獼猴桃汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發(fā)生；獼猴桃果實中含有精氨酸，心臟病學家發(fā)現(xiàn)它可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成；獼猴桃在天然抗氧劑含量方面居第四；葉黃素，是獼猴桃中發(fā)同的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關；獼猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一 。
營養(yǎng)：獼猴桃不但入口風味極佳，所含的營養(yǎng)價值更是果中之冠，不僅富含美白功效的維生素C，還有大量可減少皺紋產(chǎn)生的維生素A，加上清涼的薄荷，略微冰凍后再飲用，味道更是令人難忘.

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