揭秘日常養(yǎng)胃的誤區(qū)
1、不要空腹喝牛奶
很多人都聽說過睡前喝牛奶對胃有益的說法 ， 對此消化科專家卻表示了不同看法 。他說：“其實 ， 睡前喝牛奶、果汁對養(yǎng)胃并無益處 ， 特別是對反流性食管炎患者更是大忌 。因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等會引起胃酸分泌 ， 長期如此 ， 在夜間空腹狀態(tài)下有可能對胃造成損傷 ， 并加重反流癥狀 。”專家平時喝牛奶 ， 總會選在白天任何時段 ， 這樣就不會傷胃了 。
2、盡量少喝碳酸飲料
碳酸飲料是多數(shù)年輕人和白領(lǐng)比較熱衷的飲料 ， 喝起來美味又解渴 。但專家表示 ， 碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣 ， 這類飲料含有較高的熱量和各種添加劑 ， 不宜大量飲用 。在夏季 ， 白開水、涼茶等才是最解渴的健康飲料 。
3、少吃鹽漬食品和夜宵
【揭秘日常養(yǎng)胃的誤區(qū)】如今 ， 胃癌的危害極大 。大量流行病學資料顯示 ， 長期高鹽飲食、食用霉變、煙熏和鹽漬食物都會增加胃癌發(fā)生的危險性 。而抽煙、酗酒也是“幫兇” 。專家稱：“喜歡半夜吃夜宵也不是好習慣 。我平時工作很忙 ， 但不管忙到多晚 ， 我都不會吃宵夜 。臨睡前進食會導(dǎo)致胃酸分泌 ， 而且產(chǎn)生的熱量容易囤積 。無論對胃、對人體都無益處 。”
4、其實胃并非十分嬌氣
很多門診病人就診時 ， 對自己的胃過分顧慮 。但其實 ， 胃并不十分嬌氣 。專家表示：“健康的胃有一道胃黏膜屏障 ， 具有完善的自我保護作用 。我經(jīng)常告訴患者 ， 要了解自己的胃部情況 ， 因人制宜 。比如：平時我也很喜歡吃辣的食物 ， 但注意不在空腹時吃 ， 以減少對胃的刺激 。在健康狀態(tài)下 ， 如果沒覺得不舒服 ， 吃點辣味美食也無妨 。”
怎么做能養(yǎng)胃？
1、宜溫宜潔
食物溫度要溫暖適宜 ， 不吃不喝冷的、冰的飲食 ， 盡管天氣寒冷 ， 但是也應(yīng)該不吃過燙的食物 。食材一定要清洗干凈 ， 烹飪食物時也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生 。
2、宜少宜精
每餐飲食量要少 ， 七八分飽即可 ， 忌暴飲暴食 。食物的品種和烹飪要精細易消化 ， 粗糙的、含粗纖維的食物不易消化 ， 還可能刺激胃黏膜 ， 引發(fā)胃痛、飽脹等 。
3、宜鮮宜淡
食物一定要新鮮 ， 不吃過期或放置過久的食物 。烹飪食物要清淡 ， 不吃油膩、重口味的食物 ， 忌辛辣刺激性食物 。
4、宜軟宜緩
選擇的食物要容易消化的 ， 烹飪時要蒸煮熟透 ， 使食物松軟易消化 ， 少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物 ， 以免對胃黏膜造成不良刺激 ， 加重胃腸負擔 。進食速度要緩慢 ， 細嚼慢咽有助消化 ， 不可狼吞虎咽 。
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