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豌豆粥的功效與作用( 四 )

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早晚養(yǎng)胃粥
材料：粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克 。
做法：
1.蓮子用溫水泡軟、去芯 ， 粳米淘洗干凈 ， 大棗洗凈 。
2.三者同入鍋內(nèi) ， 加清水適量 ， 旺火煮開(kāi)后 ， 文火熬煮成粥 。
3.根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用 。
功效：養(yǎng)胃健脾 ， 還可防治缺鐵性貧血 。
栗子粥
板栗50克（嗯 ， 大概應(yīng)該也許仿佛是去了皮兒的） ， 粳米100克 ， 同煮成粥
養(yǎng)胃健脾 ， 補(bǔ)腎強(qiáng)筋 ， 活血止血
那個(gè)那個(gè) ， 繼續(xù)加冰糖 ， 反正我不贊成加白糖的 。據(jù)說(shuō)白糖會(huì)搶走你身體里的維生素B ， 會(huì)讓全身變酸（變酸？？？哦米高 ， 那我們的身體不就變成了釀醋的醋壇子了） ， 會(huì)令人緊張 ， 情緒不穩(wěn)定 ， 造成鈣質(zhì)流失 ， 破壞鈣質(zhì)的新陳代謝 。還沒(méi)聽(tīng)哪個(gè)說(shuō)過(guò)吃冰糖有啥壞處的 ， 不過(guò)糖吃多了總都會(huì)對(duì)牙齒不好的 ， 嘿嘿嘿嘿 ， 切記切記啊~~~~~~~~~~
紅棗米仁粥
紅棗10克 ， 米仁50克 ， 粳米150克 ， 同水煮成粥 ， 加冰糖使用
清熱利肺 ， 健脾利胃 ， 對(duì)治療泄瀉 ， 水腫 ， 腳氣有輔助的功效
咳咳~~ ， 至于這個(gè)米仁么 ， 我原來(lái)以為是大麥粒 ， 但似乎不是我說(shuō)的那么回事兒 ， 好象是薏米仁（又稱苡米 ， 薏米 ， 米仁 ， 超市和中藥房有售） ， 薏仁主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2 。
4、百合蓮子粥
百合 ， 蓮子（去芯）各100克 ， 粳米200克 ， 加少冰糖
清肺止咳 ， 養(yǎng)心安神 ， 補(bǔ)胃利脾 ， 益氣壯陽(yáng)
大棗桂蓮粥：大棗15克、桂圓肉、蓮子（去芯）各15克 ， 冰糖適量 ， 粳米100克 。將粳米、大棗、蓮子一同入鍋 ， 加水適量 。用火熬煮 。待粥煮至濃稠時(shí)加入桂圓肉和適量冰糖 ， 再煮片刻即可食用 。功效：此方具有生津潤(rùn)燥、安神養(yǎng)血、潤(rùn)腸固澀之功效 ， 可用于因心脾兩虧、氣血不足所致的食欲不振、四肢無(wú)力、失眠多夢(mèng)等癥 。
豆腐腐竹粥：全粥250克（1人份） ， 嫩豆腐100克 ， 腐竹（干）1／3張 ， 醬油2／3大湯匙 。把豆腐切成1厘米塊 ， 腐竹泡軟復(fù)原 ， 切碎 ， 加入煮好的粥中 ， 再煮一下 ， 倒上醬油輕輕攪拌即成 。
蓮子百合糯米粥：蓮子 ， 百合 ， 糯米 ， 白糖 。蓮子、百合洗凈后在水中泡20分鐘 ， 糯米洗凈在鍋中煮開(kāi) ， 置小火約10分鐘后 ， 下泡好的蓮子和百合 ， 將蓮子、百合、糯米煮至稠 ， 放入適量的白糖即可食用 。
赤豆山藥粥：赤豆60克 ， 山藥60克 ， 薏米30克 ， 蓮子30克 ， 大棗12枚 ， 糯米70克 ， 白糖、水適量 。山藥洗凈、刨皮、切塊 ， 其他原料洗凈 ， 全部放入鍋中 ， 加水適量用武火燒開(kāi) ， 改用文火煮熟爛 ， 加入適量白糖稍燉即成 。
功效：以上原料共食 ， 具有較好的養(yǎng)胃作用 。
2.芝麻粥：
搗碎芝麻與大米同煮 ， 可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等 。芝麻50克、米100克 。先將芝麻炒熟 ， 最好研成細(xì)末 ， 待米煮熟后 ， 拌入芝麻同食 。

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