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辣是一種痛覺不是味覺 有關(guān)吃辣味大揭秘( 二 )


辣是一種痛覺不是味覺 有關(guān)吃辣味大揭秘


過食辣椒也會(huì)中毒
因辣椒辛熱有毒,過食可使體內(nèi)濕從熱化,表現(xiàn)為皮膚痤瘡,血壓升高,痔瘡加重,鼻出血等 。如果長(zhǎng)期大量食用辣椒,則會(huì)引起中毒表現(xiàn),如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關(guān)暈,甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降 。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí),辣椒的主要成分辣椒堿對(duì)循環(huán)系統(tǒng)有一定影響,可引起短暫性血壓下降、心跳減慢及呼吸困難等 。因此,過食辣椒當(dāng)心中毒 。
辣是一種痛覺不是味覺 有關(guān)吃辣味大揭秘


辣椒是人們喜食的調(diào)味佳品之一;又是營養(yǎng)豐富的蔬菜之一 。不論是青辣椒或紅辣椒,都含有辣椒素,具有刺激性,能刺激消化道粘膜,尤其是口腔粘膜和舌頭上的味蕾,因而有增加食欲和幫助消化的功能;且能行血活血促進(jìn)血液循環(huán),使心跳加快 。所以吃辣椒后,常使人感到發(fā)熱,特別是在寒冷季節(jié),適量進(jìn)食辣椒,不僅可以抵御風(fēng)寒,預(yù)防傷風(fēng)感冒,風(fēng)濕病,腰腿痛等痹癥 。還具有防凍傷、脫發(fā)和壞血病,夜盲癥等功效 。
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辣椒雖然各種營養(yǎng)素含量較多,但由于其辣椒素的刺激性太強(qiáng);如果過量食用,往往很多人是承受不了的 。近年來由于農(nóng)藝師的科學(xué)改良和育種,新型的辣椒,不僅大而肉肥汁多,且辣味很小,很符合人們食用上的要求 。盡管如此,過量食用辣椒并不是沒有副作用的;尤其是患有:腎病、高血壓、慢性泌尿系統(tǒng)感染,慢性胃炎、消化性潰瘍、慢性咽峽炎和扁桃腺炎、皮膚病和痔瘡等患者,要少吃或不吃為好,以免加重病情 。
說到這里,你們明白為什么有人能吃辣的紅湯鍋而有人只能吃不辣的白湯鍋了嗎 。適當(dāng)吃辣可以健胃消食、促進(jìn)血液循環(huán),但凡事有個(gè)度,過度吃辣不僅會(huì)使我們長(zhǎng)痘還會(huì)損害我們的腸胃 。在這里提醒大家:即使你再愛吃辣,但為了健康也要懂得節(jié)制喔 。

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