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健腦補腦的食物有哪些 孩子多吃這些大腦發(fā)育好( 二 )



4、平底鍋中油熱 , 將吐司卷放置鍋中 。

5、中小火煎至吐司金黃 , 煎好盛出 , 淋上煉乳即可食用 。


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花生

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功效:

花生富含卵磷脂和腦磷脂 , 它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì) , 能延緩腦功能衰退 。

實驗證明 , 常食花生可改善血液輪回、增強記憶、延緩朽邁 , 是名符實在的“長壽果” 。

推薦食譜:紅棗栗子花生飯

原料:

大米1碗 , 栗子20粒 , 紅棗6顆 , 花生1小把 。

做法:

1、栗子切成小塊 , 紅棗去核切成小塊 , 花生洗凈(不去紅皮) 。

2、大米淘凈后和栗子紅棗花生一起放入電飯鍋 , 燜熟 , 即可 。


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牛奶

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功效:

牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品 。 它富含蛋白質(zhì)、鈣 , 及大腦所必須的氨基酸 。 牛奶中的鈣最易被人吸收 , 是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì) 。

此外 , 它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素 。 假如用腦過度而失眠時 , 睡前一杯熱牛奶有助入睡 。

推薦食譜:雞蛋牛奶羹

原料:

雞蛋2個 , 牛奶200毫升 , 白糖1茶匙 。

做法:

1、雞蛋打散 , 加糖攪拌均勻 。 加入牛奶 , 攪拌均勻 。 把蛋液過篩 , 濾去浮沫 。

2、倒入容器中 , 加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子 , 可加蓋保鮮膜 , 用牙簽扎幾個小孔) , 放入籠中蒸 。 中大火10分鐘即可 。

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芝麻

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功效:
芝麻中含有豐富的磷脂質(zhì) , 它是我們?nèi)梭w發(fā)育所必須的的營養(yǎng)元素 。 磷脂質(zhì)中含有的脂肪、氮、磷等化合物 , 也是制作腦組織和神經(jīng)的主要營養(yǎng)成分 。
當用腦適度的時候 , 體內(nèi)的磷脂質(zhì)就會逐步的被耗費 , 如果能夠吃點芝麻 , 對補充大腦的養(yǎng)分有很大的好處 。
推薦食譜:芝麻核桃豆?jié){
原料:
黃豆60克 , 核桃仁20克 , 黑芝麻10克 。
做法:
1、備好原料 , 黃豆、核桃仁和黑芝麻 。 黃豆洗凈 , 用水浸泡一晚上 。
2、核桃仁 , 黑芝麻洗凈 , 瀝干水;所有原料倒入豆?jié){機 , 加水到1000ml的位置 。
【健腦補腦的食物有哪些 孩子多吃這些大腦發(fā)育好】3、豆?jié){機接通電源 , 選擇“五谷豆?jié){”按啟動即可;大約過15分鐘 , 豆?jié){機吱吱的響就熟了 , 盛出即可食用 。

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