冬瓜的個(gè)頭都比較大 ， 一次很難吃完 。 但是 ， 冬瓜如果切開了,剖切面上就會(huì)出現(xiàn)點(diǎn)狀黏液,很容易壞 。 那么 ， 冬瓜切開后怎么保存？
冬瓜切開后可以放多久
1、保鮮膜并冷藏
切開后的冬瓜表面有一層液體 ， 很容易滋生細(xì)菌造成變質(zhì) ， 建議包上保鮮膜（全部包裹?。┓诺奖渲欣洳乇４?nbsp;， 這樣可保存3天左右 。 冰箱中的溫度比較低 ， 低溫可以對(duì)有害細(xì)菌有一定的抑制作用 ， 防止冬瓜的腐爛及變質(zhì) ， 從而可以延長(zhǎng)冬瓜的保存期 ，
沒(méi)冰箱的 ， 可以把冬瓜放在通風(fēng)陰涼處即可 ， 最好當(dāng)天吃完 。 還有 ， 就算是冰箱也無(wú)法長(zhǎng)期保存 。 冬瓜中含有的水分含量是比較多的 ， 切開后容易受到細(xì)菌的侵襲 ， 極易發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象 ， 即使是放冰箱保存也不能放太久 。
2、淘米水浸泡
冬瓜去皮去籽后 ， 切成手掌大的塊 ， 再把每一塊橫、豎各切三刀 ， 底部不要斷 ， 用淘米水浸泡24小時(shí) ， 再換成冷水加少許鹽繼續(xù)浸泡 。 這樣是可保存2-3天的時(shí)間 。
3、白紙貼切面
如果沒(méi)有冰箱 ， 冬瓜被切開了 ， 冰箱又放不下 ， 取一張和冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面 ， 然后用手撫平貼緊也可以 ， 這樣可保存3、4天也不會(huì)壞 。 不過(guò)要注意放在陰涼通風(fēng)的地方 。
只要你每天或隔天切一塊 ， 再用紙蓋住切口 ， 冬瓜也不會(huì)壞 。
冬瓜放冰箱時(shí)間長(zhǎng)了最好不要吃了
將冬瓜長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里面 ， 可能就會(huì)出現(xiàn)表面凹陷、水分減少、腐爛變軟等變質(zhì)的現(xiàn)象 ， 這樣的冬瓜吃了不僅沒(méi)有啥好處 ， 反而還會(huì)使人出現(xiàn)腹瀉、腹痛等身體不適的癥狀 。 所以 ， 冬瓜長(zhǎng)時(shí)間放冰箱最好還是扔掉吧 。
【冬瓜切開后可以放多久 冬瓜放冰箱時(shí)間長(zhǎng)了最好不要吃了】
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