女生減脂的時候通常都會為自己準(zhǔn)備相應(yīng)的減脂餐，這些減脂餐都是優(yōu)選食材的加上調(diào)味適當(dāng)烹調(diào)制作的，總體原則是熱量低，能補充足夠的營養(yǎng)，同時美味好吃 。上班族比較沒有時間，制作的減脂餐多是容易攜帶的便當(dāng)，今天就制作減脂便當(dāng)給大伙推薦一些相應(yīng)的制作方法 。下面跟隨 了解一下吧！
1、紫薯厚蛋便當(dāng)
紫薯、豆角香菇炒香干、厚蛋燒、涼拌蘆筍
共計450大卡
食材：紫薯220g、香干2片、香菇3朵、
雞蛋2個、蘆筍50g、四季豆60g、橄欖油5g
紫薯洗凈切塊，放入蒸鍋蒸20分鐘左右，熟沒熟用筷子戳一戳感受一下 。
1、四季豆去兩角切段，香菇、豆腐干已經(jīng)切條；姜、蒜切成末 。先將四季豆用加點油的沸水焯1-2分鐘，撈出 。
2、鍋燒熱加入少許油，放入姜、蒜末炒香，導(dǎo)入豆角、香菇、豆腐翻炒均勻、加點水炒炒加蓋燜一會 。最后加鹽、醬油調(diào)味炒勻出鍋 。
1、雞蛋磕入碗中，加點鹽、少許涼水（牛奶）、攪拌均勻 。
2、平底鍋或玉子燒鍋用小火加熱，抹上一層薄油，倒入1/2的蛋液鋪滿鍋底，小火略煎凝固，從一端將蛋卷起至另一端 。
3、再倒入剩余的蛋液，重復(fù)2的步驟，將原本卷好的蛋卷再卷上一層 。雞蛋用的多，分多次倒入，這樣卷起來的成品更好看 。
二、 黑椒牛肉便當(dāng)
大米麥胚紅薯飯、洋蔥杏鮑菇炒牛肉、酸菜炒葫蘆、哈密瓜
共計390大卡
材料：大米30g、麥胚15g、紅薯100g、牛肉100g、洋蔥40g、杏鮑菇50g、葫蘆瓜150g，橄欖油少許 。
大米淘洗干凈，倒入電飯鍋中，再加入麥胚，倒入1、2倍水 。紅薯去皮切成丁，鋪在大米上，按下煮飯鍵蒸煮 。
1、洋蔥和杏鮑菇切絲 。牛肉洗凈擦干水分，切成薄片（絲），磨上黑胡椒粉，倒入適量生抽、耗油、少許淀粉腌制20分鐘 。
2、杏鮑菇用沸水焯1分鐘撈出 。鍋用中高火加熱，倒入適量油，將洋蔥和腌好的牛肉一起放入鍋中翻炒，將至斷生時倒入杏鮑菇，出鍋前依舊口味加點鹽和黑胡椒粉，裝盤 。
1、葫蘆瓜洗凈對切兩半，切成薄片 。
2、鍋燒熱注入少許油，倒入葫蘆瓜翻炒，再加入點酸菜和蝦米（也可不放），加點水翻炒，蓋上鍋蓋燜一燜，家電鹽炒炒出鍋 。
三、蝦仁蘆筍便當(dāng)
米小米玉米飯、山藥炒木耳、蘆筍炒蝦仁、黃瓜
共計360大卡
材料：大米小米共40g、玉米粒30g、蝦仁100g、蘆筍120g、山藥60g、黑木耳30g
大米小米玉米粒洗凈，一起放入電飯鍋中，加入1、3倍的水量，
按下煮飯鍵蒸煮即可 。
1、蘆筍削掉下半段的硬皮層，蝦仁去蝦線 。也可圖方便，去超市買冰凍的蝦仁 。
2、首先將蝦仁洗凈用廚房紙擦干，加入少許鹽和料酒腌制十幾分鐘 。
3、鍋燒大火燒熱倒入少許油，把蘆筍和蝦仁一同下鍋炒至蝦仁，加入一小勺鹽翻炒一會出鍋 。
四，叉燒里脊便當(dāng)
碎玉米黑米飯、叉燒里脊肉、金針菇拌菠菜、酸甜爽口脆蘿卜
共計440大卡
食材：大米碎玉米黑米共60g、叉燒里脊肉60g、菠菜150g、金針菇50g、酸甜爽口脆蘿卜40g 。
大米、碎玉米、黑米，淘洗干凈后，加米重量1、5倍的水蒸煮 。如有時間提前浸泡半個小時再蒸煮，口感會更佳 。
1、首先將里脊肉洗干凈用廚房紙擦干，再切成段，加入料酒、耗油、醬油、叉燒醬、姜蓉抓勻，蓋上蓋子（我用玻璃保鮮盒）放進(jìn)冰箱冷藏20小時以上 。
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