吃水果減肥別犯這些錯(cuò)誤
1、果汁比鮮果更易致肥？
不少大忙人會(huì)以飲果汁代替吃水果 ， 但果汁除了含較少纖維外 ， 卡路里比鮮果多16%至119% ， 糖分多9%至103% 。因?yàn)樵谡ブ^(guò)程中糖分會(huì)自果肉中被擠壓出來(lái) ， 變得更易吸收 。所以飲果汁應(yīng)選沒(méi)額外加糖的 ， 最好連有果肉 ， 每日飲用不要超過(guò)一大杯 。
2、吃西柚有助燃燒脂肪？
民間流傳西柚含特別成分 ， 有助燒脂 。其實(shí)這沒(méi)有根據(jù) 。有人吃西柚后變瘦 ， 只因以西柚代替了其他熱量較高的食物 ， 以其他水果代替也成 。西柚的卡路里在水果中并不算低 ， 一個(gè)西柚等于半碗飯 ， 只吃西柚也會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均 。
3、多吃水果就能減肥？
專家指出 ， 每天食用水果在200克左右為宜 。大部分水果的膳食纖維含量較高 ， 吃太多會(huì)引起胃痛、腹脹 。此外 ， 胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘 ， 胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃柿子 。有些人吃了菠蘿會(huì)誘發(fā)過(guò)敏 ， 胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好 。香蕉含糖和鉀很高 ， 血糖高者和腎功能不全者要少吃 。
4、所有水果都是低脂的 ， 是瘦身佳品？
牛油果、椰子和榴蓮3種水果其實(shí)是減肥大敵 ， 與蘋(píng)果每100克含60卡路里相比 ， 相同分量的牛油果含180卡路里、椰子含354卡路里、榴蓮更達(dá)459卡路里 。其中椰子更含飽和脂肪 ， 大量進(jìn)食會(huì)令膽固醇水平過(guò)高 ， 增加心臟病病發(fā)及中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn) 。
5、削去果皮就可以解決農(nóng)藥問(wèn)題
專家提醒 ， 很多人擔(dān)心水果被農(nóng)藥污染 ， 吃的時(shí)候總是把表皮削去 ， 以為這樣就可以防止污染、安全享用 。其實(shí)為了防治害蟲(chóng) ， 很多農(nóng)藥是施在根部的 ， 也有一些直接打入樹(shù)皮內(nèi) ， 從內(nèi)部解決害蟲(chóng)問(wèn)題 。這類施藥方式造成的殘留 ， 顯然是無(wú)法用削皮解決的 。水果當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)素含量最高、風(fēng)味最好的部分恰好在表皮附近 ， 只要將水果徹底洗凈 ， 帶皮食用比較科學(xué) 。
6、水果能代替蔬菜
【吃水果減肥別犯這些錯(cuò)誤】雖然水果與蔬菜的營(yíng)養(yǎng)很相似 ， 但水果不能代替蔬菜 。如白菜、菠菜的維生素C含量 ， 要比蘋(píng)果、桃、梨等高出10倍左右 。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量 ， 則要吃5公斤富士蘋(píng)果 。
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