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天氣冷吃什么暖身 試試這些食物吧

天氣冷吃什么暖身,試試這些食物吧,吃了就再也不怕冷了 。
天氣冷吃什么暖身
冬季暖身食物狀元榜
第一菜
白蘿卜

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推薦理由: 在我國(guó)民間有“小人參”之美稱,也有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說(shuō) 。 蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍 。 蘿卜不含草酸,不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合,更有利于鈣的吸收 。

最佳食用方法:上半段靠近葉子的部分,味道較甜,辣味較少,且水分最多, 應(yīng)該生食,以做沙拉或涼拌為佳;根部中間部位,辛味及甜味程度相等,用來(lái)煮、蒸或熬燉最適合;最末端的一塊,是纖維最多的地方,而且辛味極濃,適合炒或油炸 。

最好搭配:冬季人們?yōu)榈钟?,往往吃肉較多,吃肉則易生痰,易上火 。 搭配涼性的蘿卜,能起到清涼、解毒、去火的作用 。



第一果山楂
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推薦理由:冬季是山楂的上市季節(jié),山楂既是食品又是藥品,具有開(kāi)胃、消食、活血的功效,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,山楂含有枸櫞酸、蘋(píng)果酸、抗壞血酸等有機(jī)酸,這些有機(jī)酸能夠增加消化酶分泌 。 山楂最突出的益處是能防治心血管疾病,因?yàn)樯介S酮類化合物,對(duì)防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用 。

最佳食用方法:山楂生吃,有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃 。 用山楂做湯或茶,適合胃口不好的人群 。

最佳搭配:熬山楂湯或者用山楂來(lái)泡茶,最好搭配決明子,能起到降低血脂的作用 。



第一飲紅糖水【天氣冷吃什么暖身 試試這些食物吧】
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推薦理由:寒冷的冬季強(qiáng)調(diào)溫補(bǔ),就飲品來(lái)說(shuō),紅糖水是最好的溫補(bǔ)品 。 紅糖有“東方的巧克力”的美譽(yù),其好處在于“溫而補(bǔ)之,溫而通之,溫而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質(zhì)與微量元素 。

最佳食用方法:紅糖水一定要煮一下 。 將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分,且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效 。

最佳搭配:煮紅糖水的時(shí)候,可以加一小塊姜,將姜拍碎加入即可,和紅糖一起煮大約10分鐘,最后把姜撈起,溫補(bǔ)的效果更好 。 也可加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮,有利水利尿的功效 。



第一湯冬筍竹蓀湯
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推薦理由:冬筍含有豐富的纖維素,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),既有助于消化,又能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生 。 冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品,對(duì)肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等患者有一定的食療作用 。 竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等,具有益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效;竹蓀還能夠保護(hù)肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果 。 兩者搭配煮湯,不僅味道鮮美,還能緩解“冬補(bǔ)”過(guò)后的積食狀況 。

最佳食用方法:竹蓀含有豐富的谷氨酸,所以味道鮮美,更適宜于熬湯,搭配冬筍更有降脂、促消化的功效 。

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