1、用凍豆腐減肥法的美眉應注意凍豆腐有很多小洞，用清湯涮煮最為合適，用濃湯或含油量高的湯汁，反而會從中攝入更多脂肪，有反作用，不利健康 。
2、凍豆腐減肥法，正是利用了凍豆腐孔隙多、營養(yǎng)豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感，減少肥胖者對食物的攝入，是肥胖者減肥的理想食品 。
【凍豆腐減肥法】3、豆腐性偏寒且消化難，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食 。另外，豆腐含嘌呤較多，痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食 。
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