今天我給帶來的是桑葚的功效與作用，下面抓緊時間和我一起來看看吧 。
桑葚的功效與作用
當下，如果說最寶貴的水果是啥？小編想應(yīng)該非桑椹莫屬，現(xiàn)在正是吃桑椹的大好時節(jié) 。
從中醫(yī)角度來說，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經(jīng)，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效 。
2、對眼睛好深紫紅色的桑葚是富含花青素的食物代表，花青素具有強抗氧化作用，尤其對眼部的微循環(huán)有好處 。 因此，適當吃些桑葚對眼睛有好處，趁著季節(jié)可以買點給孩子吃 。
3、對腸胃好經(jīng)常食用桑葚可以促進胃液分泌，刺激腸蠕動，同時可以幫助提高睡眠質(zhì)量，因此，消化不良和失眠者可以適當多吃 。
4、對血管好有心血管疾病的人不要錯過這個季節(jié)，可以多吃桑葚，因為其中的脂肪酸，可防止血管硬化，鞣酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)也有益血管健康 。
5、對免疫力好桑葚營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì) 。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，桑葚具有增強免疫、防止人體動脈及骨骼關(guān)節(jié)硬化、促進新陳代謝等功效 。
一怎么挑選桑椹？
桑葚特別嬌貴，購買時挑選很重要，應(yīng)買顏色深、果肉飽滿，不軟爛的 。
二、怎么清洗桑葚？
建議就用流水輕輕洗、再用鹽水略泡，最好不要揉搓 。 而且，清洗之前不要除去果把兒，以免臟東西進入果肉里 。 因為桑葚難以保存，且極易繁殖酵母菌、滋生霉菌，因此，要現(xiàn)買現(xiàn)吃，一次少買點 。 也可以做成桑葚醬，方便儲存 。
三桑椹每日吃多少？
一般人一天別超過20顆 。 桑葚性寒，體寒的人要少吃，女性月經(jīng)期間也應(yīng)少吃；沒有完全成熟的桑葚，對腸胃刺激較大，吃多了容易引起腹瀉、過敏等 。
四什么人不能吃桑椹？
1.桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚 。
2.桑葚吃多會導(dǎo)致鼻子出血，孕婦不宜食用 。
3.少年兒童不宜多吃桑椹 。 因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收 。
4.脾虛便溏者亦不宜吃桑葚 。
【桑葚的功效與作用 桑葚食用功效非常棒】桑樹全身都是寶
桑葉：桑樹的葉，以經(jīng)霜后采收的為佳，稱霜桑葉或冬桑葉 。 其性味苦甘而寒，入肺肝經(jīng)，有疏風(fēng)清熱，涼血止血，清肝明目，潤肺止咳之功 。 常用于治療風(fēng)熱感冒、肺熱咳嗽、肝陽頭痛眩暈、目赤昏花、血熱出血及盜汗等證 。 現(xiàn)代還用于治療下肢象皮腫 。 可內(nèi)服、外用，也曾被制成注射液 。
此外，把鮮桑葉摘破葉脈后取其滲出的白色液汁，藥名叫桑葉汁，味苦性微寒，功擅解毒清熱止血，主治癰癤、癭瘤、外傷出血及蜈蚣咬傷等 。 桑葉的蒸餾液還可用于治療目疾 。 內(nèi)容過多，桑樹“各寶”的具體吃法用法，會再幾天后更新，請關(guān)注我們 。
桑枝：桑樹的嫩枝，春末夏初采收 。 其性味苦平，偏入肝經(jīng)，功擅祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，利關(guān)節(jié)，行水氣 。 多用于治療風(fēng)濕痹痛、四肢拘攣、水腫、身癢等證，尤擅療上肢痹痛 。 可煎湯或熬膏內(nèi)服，亦可煎水外洗 。 此外，把桑樹的枝條燒灼后，可瀝出汁液，名桑瀝，《本草綱目》等書載其能治療“大風(fēng)瘡疥”、破傷風(fēng)、小兒身面爛瘡等證 。
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