1、首先準(zhǔn)備130g生菜并切成絲，350g里脊肉切成片，用刀把肉片拍松，然后均勻撒3g鹽在肉片上 。
2、然后準(zhǔn)備雞蛋100g，攪拌成蛋液備用，之后準(zhǔn)備玉米淀粉50g，均勻裹在肉片上 。
【豬排怎么做才嫩 簡(jiǎn)單幾步比西餐煎牛排還香】3、然后將其用蛋液裹均勻，再均勻裹上面包糠，裹好后將肉片放入油鍋中，小火炸制三分鐘至熟，準(zhǔn)備桔子醬、沙拉醬和日式醬油當(dāng)作醬料 。
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