怎么判斷獼猴桃是不是壞了一、看硬度，通常要選果實比較硬的，如果已經有局部或大面積變軟可能壞了，最好放棄 。
二、觀察外表，好的獼猴桃選表皮顏色變綠，皮孔加深的，盡量避開頭部肥大的果 。
三、看大小，水果普遍都是越大越好，但獼猴桃在挑選時，不要選擇異常大，這樣味道不好吃 。
四、看顏色，挑獼猴桃最好選擇果皮黃褐色的，最好果皮上毛不易脫落的，這種果實通常酸甜可口 。
五、看手感，通常表皮完整，沒有凹陷且彈性好的果子最好不要選，這種壞的快，最好不要選 。
六、通常好吃的獼猴桃，果形都是比較規(guī)則的，并且呈橢圓形，果皮光澤，吃起來酸甜可口 。
如何判斷獼猴桃是壞了還是熟了獼猴桃成熟的特征，獼猴桃果形一般為橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子 。這時候就說明熟了 。
壞了的特診，果實卵形呈長圓形，橫截面半徑約3厘米，密被黃棕色有分枝的長柔毛 。其大小和一個鴨蛋差不多（約6厘米高、圓周約4.5至5.5厘米），一般是橢圓形的 。
深褐色并帶毛的表皮一般不食用 。而其內則是呈亮綠色的果肉和多排黑色的種子 。如果說獼猴桃沒有這些鮮亮的特征說明壞了 。
食用禁忌：
1、獼猴桃和黃瓜
破壞維生素C 。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C 。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物 。
2、獼猴桃和動物肝臟
降低營養(yǎng)價值 。獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養(yǎng)價值 。
3、獼猴桃和牛奶
影響消化吸收 。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品 。
4、獼猴桃和蝦
獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒 。
5、獼猴桃和螃蟹
易致中毒 。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜 。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀 。
6、獼猴桃和白蘿卜
誘發(fā)甲狀腺腫大 。獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大 。
7、獼猴桃和胡蘿卜
降低營養(yǎng)價值 。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質 。若二者同時食用，會降低各自原有的營養(yǎng)價值 。
-獼猴桃
怎樣能辨別獼猴桃有沒有變質辨別獼猴桃有沒有變質的小竅門：
1、看：好的獼猴桃很圓，壞的已經癟下去，有的還能看見流出的汁液 。好的切開看果肉是否鮮美，壞的果籽可能已經變黑 。
2、摸：好的獼猴桃摸著光滑，有硬度，壞的摸著很軟很癟 。
3、聞：好的獼猴桃沒有異味，壞的有異味 。
【怎么判斷獼猴桃是不是壞了圖片 獼猴桃壞了是什么樣子】4、嘗：好的獼猴桃吃起來很好吃，壞的吃一口就感受到惡心 。
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