腐竹怎么吃 ， 這道菜相當(dāng)于喝30天豆?jié){ 。 喜歡吃腐竹的朋友快看過(guò)來(lái)吧 。
腐竹怎么吃
?4斤黃豆 ， 才能做一斤腐竹 ， 而4斤黃豆 ， 能做80杯500ML的豆?jié){ 。 怎么樣？是不是覺得每天早上的豆?jié){都白喝了？如果是自己家現(xiàn)磨的豆?jié){還好 ， 比較濃郁 ， 路邊攤的豆?jié){ ， 那就難說(shuō)了 。 所以 ， 每周吃頓腐竹 ， 無(wú)論你是素食者還是葷食者 ， 都很有必要 。
紅油腐竹
食材
——
黃腐竹、黑腐竹 ， 芹菜 ，
紅油辣椒 ， 花生米 ， 生抽 ，
鮮紅辣椒
①腐竹泡發(fā) ， 切段 。
②紅辣椒切片 ， 芹菜切段 。
③燒一鍋開水 ， 水開后將腐竹放入 ， 焯2分鐘左右 ， 撈出 。
④將芹菜和紅辣椒放入開水中 ， 馬上撈出 。
【腐竹怎么吃 這道菜相當(dāng)于喝30天豆?jié){】
⑤焯好的腐竹和芹菜 ， 紅辣椒放入碗中 ， 依次放入花生米 ， 鹽 ， 生抽 ， 紅辣椒油 。 如果喜歡麻辣口味 ， 可以添加花椒粉或者花椒油 。
⑥拌勻 ， 成菜 。
做法超級(jí)簡(jiǎn)單 ， 味道卻很棒！吃一頓腐竹等于喝30天豆?jié){的營(yíng)養(yǎng) ， 但是有個(gè)前提 ， 你吃的這個(gè)腐竹得是正宗的頭層腐竹 ， 而且制作過(guò)程不使用轉(zhuǎn)基因豆子、不添加致癌的硼砂、吊白塊、非硫磺熏染、做腐竹的水質(zhì)要好.....否則不但不會(huì)起到喝30天豆?jié){的營(yíng)養(yǎng) ， 反而危害自己和孩子的身體健康 。
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