[功效]清心安神 。適于睡眠不寧 ， 驚悸易醒者 。
芝麻菠菜
[配料]鮮菠菜500克 ， 熟芝麻15克 ， 鹽、香油、味精各適量 。
[做法]菠菜去根洗凈 ， 在開水鍋中滾燙一下 ， 撈出浸入涼水中 ， 涼后撈出淋干水分 ， 切成段 ， 放入盤內 ， 分別加入鹽、味精、香油 ， 攪拌均勻 ， 再將芝麻撒在菠菜上即可 。
[功效]補肝益腎 ， 開胸潤燥 。
青椒拌豆腐
[配料]豆腐1塊 ， 青椒3個 ， 香菜10克 ， 香油、鹽、味精各適量 。
【7種秋茶防癌去燥警惕喝錯反致癌 秋日的養(yǎng)生潤燥食譜】[做法]豆腐用開水燙透 ， 撈出晾涼 ， 切成1厘米見方小丁 。青椒用開水焯一下 ， 切碎 ， 香菜切末 。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻 ， 盛入盤內即可 。
[功效]益氣寬中 ， 生津潤燥 ， 清熱解毒 。對胃口不開 ， 食欲不振者尤其適合 。
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