6、淡奶油打發(fā)到7分發(fā)，加入芒果奶酪糊中攪拌均勻 。
7、泡軟的吉利丁隔水融化 。放涼后加入芒果奶酪糊中攪拌均勻成慕斯餡 。
8、將一片蛋糕圓片放入模具中間 。倒入慕斯餡到8分滿，放入冰箱冷藏4小時以上 。
9、QQ糖加入20克糖和水，隔水加熱到QQ糖完全融化 。然后倒入冷藏好的慕斯當高上，再放入冰箱繼續(xù)冷藏到表面凝固 。
10、冷藏完之后用熱毛巾稍微熱敷一下即可脫模，然后加入芒果或者其他水果裝飾即可 。
2、怎么吃蛋糕不容易胖
（1)吃蛋糕不吃奶油
為了讓蛋糕更好看，味道更香甜，通常會在表面刷奶油，如果不想長胖的話，最好別吃那一層奶油，這樣至少可以減掉一半的熱量值 。
（2)不要超過200克
蛋糕的熱量是很高的，就算不吃奶油，只吃200克蛋糕，熱量也有500大卡了，相當于一整天三分一的熱量需求 。
（3)晚上不要吃蛋糕
蛋糕最好是早上或者中午吃，這樣腸胃能有足夠的時間消化蛋糕，而晚上腸胃蠕動緩慢，吃蛋糕是很容易長胖的 。
（4)吃完蛋糕喝杯酸奶
酸奶有促消化的作用，能阻止身體囤積脂肪 。吃完蛋糕后，最好能喝150毫升無糖原味酸奶 。
初學者做蛋糕簡單做法3學習千層蛋糕的做法
首先我們要做的第一步為制作焦糖：我們需要將砂糖平鋪在平底鍋上，然后用小火慢慢熬煮，幾分鐘過去了，我們發(fā)現(xiàn)砂糖已經(jīng)變成了糖漿，這個時候我們需要適當晃動平底鍋，然后再把45克黃油倒進去，攪拌成為均勻光滑細膩流體狀的焦糖醬 。然后再把焦糖醬倒在硅膠墊子上，使之迅速凝結(jié)成為脆糖片 。當其完全冷卻并硬化之后，敲碎放入料理機中，攪拌 。
千層蛋糕的做法
那么接下來就是第二步了，焦糖蘋果的制作 。準備許多個蘋果，切薄片，盡可能的薄，而且為了避免蘋果氧化，要用最快的速度進行 。用錫紙包底，撒上一層甜甜的焦糖粉，然后再鋪上一層蘋果片，然后再一層焦糖粉，每層添加，鋪均勻，烤盤放入預熱至熱乎乎的烤箱中，大約烘烤30分鐘之后，用一個圓形的東西壓在上面
千層蛋糕
當我們看到烤盤上流出比較多的水水，然后用湯匙盛起來倒在蘋果的上方，然后不斷重復，接著就可以看到蘋果派香甜柔軟，我們的蘋果派就成功出爐了 。
初學者做蛋糕方法 初學者做蛋糕方法
初學者做蛋糕方法，在生活中有不少人喜歡吃蛋糕，特別是在一些生日的時候，一般情況下很多人習慣在蛋糕店里面購買蛋糕，也有很多人會自己學做蛋糕，下面分享初學者做蛋糕方法及相關資料 。
初學者做蛋糕方法1 食材：雞蛋3個、面粉4大勺、白糖適量、黃油2小勺、泡打粉1小勺 。
做法如下：
第一步，首先把雞蛋打在盆中，然后加適量白糖攪拌均勻 。
第二步，然后篩入入面粉和泡打粉，攪拌至無顆粒狀的面糊 。
第三步，再加黃油攪拌均勻，然后把面糊倒入電飯鍋中 。
第四步，按下煮飯鍵，經(jīng)過40分鐘的電飯鍋烘焙，蛋糕就做好了，取出切塊食用即可 。
小貼士：
1、不用打發(fā)也不用烤箱，用到泡打粉就可以，泡打粉的蓬松效果好 。
2、不同的電飯鍋功率不一樣，中途我們打開看一看，觀察是否做好了，沒有就繼續(xù)加熱 。
初學者做蛋糕方法2 用烤箱做蛋糕并不復雜，但是用烤箱做蛋糕的前提是你得先買一款好用的烤箱，有了烤箱之后可以去某寶或是商場里購買一些做蛋糕用的材料，一切都準備好之后，抽出周末時間好好的研究一下吧 。
如何用烤箱做蛋糕
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