我們一般看到的海帶都是干的， 這樣方便儲存， 那么干海帶可以用開水泡嗎？干海帶泡發(fā)后怎么保存？
干海帶可以用開水泡嗎 1 干海帶一般溫水泡發(fā)， 2-3小時即可 。
覺得自來水不衛(wèi)生的話， 可以用礦泉水燒開， 冷溫再泡 。 先將海帶在冷水時泡半個小時， 刷去海帶表面的沙粒和鹽， 撈出 。 把海帶放入帶蓋的容器中， 用溫水泡發(fā)2小時取出 。 放入少許醋， 用手捏擦， 使海帶表面的黏液浮起， 用清水沖即可 。
干海帶泡發(fā)后如何保存 2 1、留出現(xiàn)吃的份量剩下的每幾張鋪在一起卷成卷 。
2、將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如圖中的樣子卷起來 。
3、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍保存 。
4、吃的時候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了 。
干海帶怎么做好吃 3 蝦干海帶飯 材料：白米2杯， 海帶絲150公克， 蝦米30公克， 姜末10公克， 水2杯， 鹽1/4小匙， 紅蔥油2大匙， 白胡椒粉1/2小匙
做法：
1、海帶絲切小段;蝦米放入滾沸的水中汆燙， 撈出洗凈瀝干水份， 備用 。
2、白米洗凈瀝干水份， 放入電子鍋中加入水、鹽、紅蔥油， 舖上作法1海帶絲段、蝦米以及姜末， 按下煮飯鍵煮至熟 。
3、待作法2煮熟后打開電子鍋， 撒上白胡椒粉拌勻即可 。
海帶湯 材料：海帶絲， 蛤蜊， 生姜， 香蔥， 鹽， 香辣油
做法：
1、首先把海帶絲和蛤蜊分別用清水洗干凈， 然后用撒上鹽泡一會， 中間要記得換幾次水 。 海帶絲用手來回搓洗幾次 。 而蛤蜊呢， 泡的時候它會吐出一些砂和臟東西， 而且還要用小刷把外殼刷干凈 。
2、鍋中放水燒熱， 把生姜切片， 香蔥切段， 和海帶絲蛤蜊一起放進(jìn)去開始小火煮 。 撒上鹽， 不用太多， 因為湯是要蛤蜊本身的鮮 。
【干海帶可以用開水泡嗎,干海帶泡發(fā)后如何保存】 3、在鍋中倒上幾滴香辣油， 當(dāng)然芝麻油什么的都是可以的啊， 能更香一點呢 。 大約15分鐘左右就可以出鍋了 。
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