買了些雪蓮果來吃， 外觀上看這個很像紅薯， 我就直接按照平時吃紅薯的做法， 將其削皮切塊后煮糖水喝了， 不知道這雪蓮果熬水喝有什么功效呢？
雪蓮果熬水喝有什么功效 1 1、生津止渴 雪蓮果外觀上看著像紅薯， 但吃起來和紅薯不同， 其口感清甜脆爽， 汁水豐富， 十分的解渴， 加上其甜度高， 含有果糖， 可促進唾液分泌， 有助于緩解口干舌燥的現(xiàn)象， 尤其是熬水喝的做法， 更是富含水分， 有明顯的生津止渴功效 。
2、利尿通便 雪蓮果富含鉀元素， 又富含水分， 吃后可促進鈉的排泄， 同時有助于利尿， 而且雪蓮果還中富含膳食纖維， 食用后可以促進腸道蠕動、增加糞便含水量， 能幫助排便 。
3、清熱降火 雪蓮果性寒， 有清熱降火的功效， 適宜體熱旺盛的人群食用， 加上雪蓮果水分含量較高， 吃了可以生津止渴， 對火氣大造成的口干舌燥、便秘等癥狀有很好的緩解作用 。
4、輔助減肥 雪蓮果食用可促進食物消化， 潤腸通便， 同時其熱量較低， 100克雪蓮果只有54大卡的熱量， 熬水喝不僅水分多， 而且豐富的膳食纖維可提供較強的飽腹感， 能少吃點其他的高熱量食物， 因此吃雪蓮果有很好的減肥瘦身作用 。
5、增強免疫力 雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質(zhì)， 還含有較多的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素， 這些營養(yǎng)物質(zhì)能為機體提供能量， 提高機體新陳代謝水平， 增強免疫力和抗病力 。
6、美容養(yǎng)顏 雪蓮果富含維生素C、胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)， 可抵抗自由基對肌膚的傷害， 抑制黑色素的形成， 有助于肌膚美白、光滑、細嫩 。
雪蓮果怎么煮水 2 1、雪蓮果雞蛋糖水 材料：紅棗8個， 桂圓15個， 雪蓮果1根， 雞蛋1個 。
做法
1.雪蓮果削皮洗凈， 切成小塊后泡在水里防止氧化 。
【雪蓮果熬水喝有什么功效,雪蓮果煮了顏色變綠色有毒嗎】 2.桂圓干去殼， 放小碗里備用 。
3.紅棗用開水燙軟， 洗凈 。
4.把左右食材放進鍋里， 燉一小時左右 。
5.起鍋前打勻一個雞蛋， 澆在鍋里， 做成蛋花 。
2、冰糖雪蓮紅棗湯 材料：適量的紅棗， 雪蓮果1個， 冰糖2匙 。
做法
1.先將雪蓮果去皮， 削皮要注意， 將皮層全去掉， 象羅卜皮那樣厚一層， 里面是黃黃的半透明的果肉， 將果肉切成丁 。
2.紅棗洗干凈， 與雪蓮果肉一起置入器皿內(nèi)， 放入冰糖和水， 如果器皿無蓋話， 水少放點， 如果器皿有蓋子， 則水可以放到適量 。
3.將器皿放入蒸鍋內(nèi)隔水蒸燉， 水開后改小火燉一二個小時， 至紅棗爛了即可 。
3、雪蓮果雞湯 材料：雪蓮果500克， 老母雞1只， 姜3片， 鹽適量 。
做法
1.老母雞洗凈， 斬成大塊， 放入沸水中焯一下， 撈起瀝干水 。
2.雪蓮果去皮切成滾刀塊， 姜切片 。
3.瓦煲內(nèi)注入適量清水， 放入雞塊、姜片大火煮沸， 改小火煲1小時 。
4.加入雪蓮果， 再大火煮沸， 小火煲半小時， 加鹽調(diào)味即可 。
雪蓮果煮了顏色變綠色有毒嗎 3 無毒， 雪蓮果煮了顏色變綠有以下原因：
1、與空氣接觸過久 雪蓮果中含有一種化學(xué)成分， 稱為單寧， 又被稱為鞣質(zhì)， 這類物質(zhì)與空氣接觸一定時間后后會發(fā)生氧化反應(yīng)， 單寧中的酚類物質(zhì)產(chǎn)生醌的聚合物形成色素， 從而導(dǎo)致雪蓮果變成綠色或者褐色 。
2、用鐵器燉煮過 雪蓮果中的鞣酸會與鐵發(fā)生化學(xué)反應(yīng)， 而生成鞣酸亞鐵， 而鞣酸亞鐵性質(zhì)不穩(wěn)定， 在高溫狀態(tài)下， 與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)， 生成3價鐵， 從而可能會出現(xiàn)棕色、褐色、綠色等 。
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