2、南瓜削掉薄薄的一層皮，洗凈之后切成三角塊狀 。小米和大米混合淘洗干凈 。
3、所有食材放入鍋里，倒入足量的清水 。如果用高壓鍋的話15分鐘就夠了，用燉鍋或者電飯煲的話按煮粥鍵就可以了 。
香菇西芹小米粥
原料、小米30克、西芹20克、香菇2朵 做法、
1. 西芹去葉洗凈，切小丁，用開水略焯；香菇去蒂，洗凈，切小丁 。
2. 湯鍋內(nèi)加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開，放入香菇丁續(xù)煮 。
3. 蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可 。
紅薯小米粥
食材準(zhǔn)備、小米250g，紅薯兩根，清水適量
1、小米淘洗干凈，紅薯洗凈之后削皮，切成小塊 。盡量選用紅心紅薯，不過喜歡粉糯的口感可以用白心地瓜 。
2、小米倒入高壓鍋中，鍋里加入沒過小米3倍的清水開大火煮 。
3、高壓鍋中的水完全煮沸之后，把切好的紅薯倒入高壓鍋中 。蓋上鍋蓋，大火壓煮15分鐘就可以吃了 。
小米煮粥小技巧、
平時喝一些小米粥，不僅對我們的皮膚特別好，還有著安神助眠的作用 。小伙伴們平時在做小米粥的時候，有沒有發(fā)現(xiàn)一個問題，就是有時候做出來的小米粥不僅不濃稠，而且出油也很少，不怎么好喝？
其實除了選用高品質(zhì)的小米之外，還因為我們在煮小米粥的時候，沒有掌握到技巧，有很多人在做的時候直接就冷水煮了，其實這樣的方法是錯誤的 。
提前浸泡
首先就是需要將這些小米粥提前浸泡，我們在煮粥之前，最好是將它們放到冷水里面浸泡半個小時左右，這樣不僅能夠節(jié)省我們煮的時間，而且口感會更軟 。
水開再放米
煮粥時必須要用開水煮，有些人為了圖方便，不等鍋里的水燒開就直接將小米倒進去了，但是其實這樣做并不方便，還會將我們煮粥的時間變長！
不停攪拌
在煮粥的時候如果使用砂鍋，需要不斷攪拌，而且在攪拌的時候最好是按照一個方向來弄，差不多攪拌10分鐘之后就可以了，攪拌的目的就是為了讓它變得更濃稠一些 。
加點香油
在小米粥煮了十幾分鐘之后，最好是往鍋里面滴上幾滴香油，這樣的話能夠讓煮出來的小米粥顏色看上去更加的光鮮亮麗，而且聞起來也很香，讓我們非常有食欲 。
小米粥的六種做法3小米粥的做法
（1)小米紅糖粥
小米100克，放沙鍋中加水適量煮粥，加適量紅糖，米熟后食用 。用于體弱者補益或產(chǎn)后氣血不足的調(diào)補 。
（2)小米山藥大棗粥
小米100克，懷山藥30克，大棗5枚，紅糖30克，共煮粥食用 ?？山∑⑽?、益氣血 。用于治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質(zhì)的補益 。
（3)小米山藥糊
小米與懷山藥等量，炒黃，共研細末，加水煮糊調(diào)白糖食用，用于小兒調(diào)養(yǎng)或小兒消化不良 。
（4)小米黃芪粥
小米50克，大紅棗15枚，黃芪15克煮粥，加紅糖適量食用 。主治產(chǎn)后體虛 。
（5)小米半夏湯
小米15克，制半夏4～5克，水煎服 。適用于脾胃不和引起失眠，一般安神藥無效者 。
（6)小米芝麻糊
磨面，炒黃，芝麻180克炒黃打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白開水300毫升調(diào)服，早晚各1次 。
【小米粥怎么煮】小米粥的功效作用
1、防止消化不良
長期患有脾胃方面病癥的人，經(jīng)常喝小米粥可調(diào)理各種不同原因所導(dǎo)致的腸胃病癥 。
2、補腎
五谷都具有養(yǎng)精氣、補腎氣的作用，而在五谷中，小米的補腎功效最強 。
3、祛斑美容
小米有減輕皺紋、祛除色斑、減少色素沉著的功效 。
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